Resep nasi goreng kampung adalah hidangan sederhana yang selalu dicari. Dengan bumbu dasar dan nasi dingin semalam, hasilnya gurih dan tidak lengket.
Bahan Resep Nasi Goreng Kampung
2 piring nasi dingin, 3 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 cabai merah, 1 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, ½ sdt gula, 2 butir telur, 2 batang daun bawang, garam, merica, 2 sdm minyak. Opsional: ayam suwir, udang, kerupuk, acar.
Langkah-langkah Memasak
Panaskan minyak, tumis bawang dan cabai. Masukkan telur, aduk. Tambah nasi, bumbui, masukkan daun bawang, sajikan hangat.
Tips agar Nasi Goreng Tidak Lengket
Pakai nasi dingin semalam, api sedang-agak besar, jangan sering diaduk.
Variasi Nasi Goreng Kampung
Tambah sayur (wortel, kol), protein (tempe, sosis), atau versi pedas dengan terasi.
Sajian Pelengkap yang Cocok
Telur mata sapi, tempe orek, sambal terasi, acar, kerupuk.
FAQ Resep Nasi Goreng Kampung
Apakah boleh pakai nasi baru?
Boleh tapi kurang ideal. Dinginkan dulu minimal 2 jam.
Berapa lama bisa disimpan?
Maksimal 2 hari di kulkas.
Boleh pakai minyak zaitun?
Bisa, rasa sedikit berbeda.
Bagaimana agar lebih gurih?
Tambah kaldu bubuk atau mentega di akhir.
Cocok untuk anak-anak?
Ya, kurangi cabai.
