Kredit Foto
Semua foto di Kuliner Tiap Saat adalah foto asli dari para pemotret yang merilis karyanya dengan lisensi terbuka (Creative Commons atau domain publik), sebagian besar lewat Wikimedia Commons dan Flickr. Kami tidak memakai gambar buatan AI. Kredit juga tertera di bawah setiap foto pada artikelnya. Menemukan kredit yang keliru? Kabari kami lewat halaman Kontak.
Beranda dan Tentang Kami
- Hidangan Jawa: gado-gado di atas daun pisang, rawon, nasi, dan kerupuk. Foto: Lord Mountbatten / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Tentang Kami
- Nasi tumpeng kuning yang disajikan saat perayaan Hari Kemerdekaan. Foto: Robih Ardiatama / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
4 Sehat 5 Sempurna: Panduan Gizi Seimbang Lengkap
- Makan bersama secara lesehan, dengan nasi, ikan bakar, lauk goreng, dan lalapan dibagi di satu lantai. Foto: Jauza01 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Contoh menu rumahan sederhana: nasi, sayur berkuah, tempe, dan ikan sudah memenuhi karbohidrat, protein, dan serat. Foto: Fido Cahya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Foto arsip kegiatan Taman Gizi untuk ibu dan balita; poster 4 Sehat 5 Sempurna terpasang di dinding kanan. Foto: USAID Indonesia / Wikimedia Commons, Public domain
- Satu nampan makan siang sekolah memuat makanan pokok, lauk hewani, lauk nabati, sayur, dan buah sekaligus. Foto: Fitrah 9131 / Wikimedia Commons, CC0
All You Can Eat
- Masakan Minang ditata prasmanan di sebuah rumah makan di Bendungan Hilir, Jakarta, sehingga tamu bisa mengambil lauk sendiri. Foto: Shubhi Rofiddinsa / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Panggangan arang di meja makan menjadi ciri restoran yakiniku, salah satu format all you can eat yang paling digemari. Foto: Akahito Yamabe / Wikimedia Commons, CC0
Resep Asam Padeh Ikan, Kuah Merah Pedas Asam Khas Minang
- Asam padeh ikan ala rumah makan Padang biasa disajikan dalam porsi potongan besar untuk disantap bersama nasi putih. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Ikan dimasukkan utuh ke kuah yang sudah mendidih dan dibiarkan matang tanpa banyak diaduk agar dagingnya tidak hancur. Foto: Mdsheth1986 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Asam padeh ikan khas Minang dimasak dalam kuah cabai merah yang asam dan pedas tanpa santan. Foto: Onyaso / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Asinan: Resep Kuah Segar Asam Manis Pedas Anti Gagal
- Sayuran asinan Betawi seperti tauge, sawi, dan timun disajikan renyah dengan siraman kuah kacang dan kerupuk mi. Foto: Pitchrigi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Asinan Bogor memakai potongan buah seperti pepaya mengkal, bengkuang, dan kedondong yang direndam kuah cabai encer. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Asinan Betawi memadukan sayuran mentah, tahu, dan kacang dengan kuah kacang pedas manis serta kerupuk mi. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Ayam Asam Manis Renyah Saus Seimbang Ala Restoran
- Ayam asam manis cocok disantap bersama nasi putih hangat dan sayur tumis seperti cah kangkung. Foto: Cendy00 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Begini hasilnya bila saus dimasak kental lebih dulu: ayam, paprika, nanas, dan bawang bombai terbalut rata dan tetap mengilap. Foto: PattayaPatrol / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Ayam asam manis ala rumahan: potongan ayam goreng tepung yang dibalut saus merah kental, disajikan dengan irisan timun. Foto: Tim WikiBatang - WikiBanua / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Ayam Betutu Bali Bumbu Base Genep yang Meresap
- Ayam betutu biasa ditemani kangkung rebus bersambal, kacang tanah goreng, dan sambal matah untuk menyeimbangkan rasa pedasnya. Foto: Ezagren (bicara / talk) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bumbu base genep yang dilumurkan sampai ke rongga ayam akan larut menjadi kuah kental kekuningan saat ayam diungkep lama. Foto: Ezagren (bicara / talk) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Ayam betutu khas Bali dimasak utuh hingga empuk, lalu disajikan dengan taburan bumbu base genep dan sambal matah. Foto: m4sh.3d / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
Ayam Fillet: Cara Memilih dan Mengolah
- Ayam yang dimarinasi bawang putih dan lada sebelum dimasak; cara yang sama membuat fillet lebih berbumbu dan empuk. Foto: Judgefloro / Wikimedia Commons, CC0
- Lapak ayam potong di Pasar Pagi Kebumen; di pasar, pilih daging yang warnanya merata dan tidak berlendir. Foto: SATELITBM / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Fillet dada ayam utuh dan irisannya; bagian dada berdaging putih pucat dan ramping dibanding fillet paha. Foto: Dnor / Wikimedia Commons, Public domain
- Fillet dada ayam segar tanpa tulang dan kulit, warnanya merah muda cerah dan permukaannya lembap mengilap. Foto: kakyusei / Wikimedia Commons, CC0
Resep Ayam Kalasan Empuk Gurih Khas Yogyakarta
- Ayam yang sudah diungkep bumbu ditiriskan dulu sebelum masuk ke wajan penggorengan. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Ayam kalasan biasa disajikan lengkap dengan nasi putih hangat, kremesan, sambal, dan lalapan. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Warna cokelat gelap ayam kalasan berasal dari gula merah dalam bumbu ungkepnya. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Ayam goreng kalasan khas Sleman, dimasak dengan bumbu dan air kelapa sebelum digoreng hingga cokelat. Foto: Irhanz / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Ayam Masak Habang Khas Banjar yang Merah Pekat
- Nasi kuning Banjar lazim disantap dengan lauk berbumbu merah dan telur, pasangan yang sama untuk ayam masak habang. Foto: Tim WikiPuluran - WikiBanua / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Cabai merah kering adalah sumber warna merah tua pada bumbu masak habang, biasanya direndam air panas sebelum dihaluskan. Foto: Cendy00 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Hayam masak habang, ayam berbumbu merah khas Banjar yang biasa disajikan saat acara selamatan (baaruhan). Foto: Mia Sulisnawati / Wikimedia Commons, CC0
Resep Ayam Rica-Rica
- Bumbu rica juga cocok untuk ikan, seperti ikan tude (kembung) bakar khas Manado ini. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Rica, sambal cabai khas Manado, menjadi dasar rasa pedas pada masakan rica-rica. Foto: TorangEdit / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Ayam rica-rica ala Minahasa dimasak dengan cabai merah dan hijau serta daun kemangi hingga bumbunya meresap. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Ayam Serundeng: Resep Ayam Goreng Gurih Berbalut Kelapa
- Ayam dan serundeng yang sudah dingin sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup agar kelapanya tetap kering dan renyah. Foto: Rtnf / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Serundeng yang disangrai dengan api kecil dan terus diaduk akan kering merata dengan warna cokelat keemasan tanpa gosong. Foto: Danangtrihartanto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Ayam serundeng: ayam goreng berbumbu yang ditimbun kelapa parut sangrai, disajikan dengan nasi, telur, kacang, dan timun. Foto: Stsanto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Ayam Taliwang Lombok Pedas Khas Bumbu Cabai Merah
- Ayam yang sudah berlumur bumbu merah dibakar dalam jepitan kawat di atas bara arang, dibalik berkala supaya tidak gosong. Foto: Fitya Aulia / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Ayam bakar taliwang di Lombok memakai ayam kampung muda yang dipotong-potong lalu dibakar hingga kulitnya kering kecokelatan. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Bakery Terdekat Terbaik di Kota Anda - Roti Segar Setiap
- Etalase lengkap dari roti gulung kayu manis hingga kue kering memudahkan membandingkan pilihan dan harga. Foto: Greenville Daily Photo / Wikimedia Commons, CC0
- Datang lebih awal dan lihat isi etalase dulu sebelum antre supaya pilihan roti masih lengkap. Foto: BenoƮt Prieur / Wikimedia Commons, CC0
- Croissant, tart, dan kue buah adalah produk pastry yang hampir selalu ada di etalase bakery. Foto: Benreis / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Toko roti legendaris seperti Roti Orion di Surakarta menjual roti segar sekaligus kue kering kemasan. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Rak roti yang terisi penuh sejak pagi adalah tanda bakery memanggang produknya setiap hari. Foto: Kurt Kaiser / Wikimedia Commons, CC0
Bakwan Jagung Renyah: Resep, Tips, dan Variasinya
- Untuk versi pedas, bakwan jagung cukup disantap bersama cabai rawit hijau utuh yang digigit langsung. Foto: Nisyaasja / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bakwan jagung yang digoreng kering memperlihatkan butiran jagung manis utuh dan potongan cabai merah di permukaannya. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Bebek Bumbu Hitam: Resep Gurih Khas Jawa Timur
- Kluwek yang matang berdaging hitam kecokelatan dan lembut saat cangkangnya dibelah, inilah sumber warna gelap bumbu hitam. Foto: Herusutimbul / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Olahan bebek khas Madura: bebek goreng utuh berlapis bumbu rempah gelap, disajikan dengan nasi, lalapan, dan kerupuk. Foto: Lasthib / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Bebek Madura: Resep Bebek Goreng Empuk dan Sambal Pencit
- Sambal dari mangga muda serut yang diulek bersama cabai dan terasi, sejenis dengan sambal pencit pendamping bebek. Foto: Windi Utari / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Jahe, kunyit, serai, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar adalah rempah yang lazim dipakai untuk mengungkep bebek. Foto: Galeri ega / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bebek goreng di sebuah rumah makan di Pulau Madura, disajikan dengan nasi, kerupuk, timun, dan kemangi. Foto: Lasthib / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Bihun: Panduan Lengkap Mie Tipis Serbaguna
- Sup bihun berisi daging, wortel, kembang kol, dan brokoli, cara menambah protein dan serat pada sajian bihun. Foto: Emran Kassim / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Versi rumahan bihun goreng ayam dengan kol dan telur, disajikan di piring kaca. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Bihun kering berbentuk helaian tipis dari tepung beras yang cukup direndam air panas sebelum dimasak. Foto: Popo le Chien / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Bihun goreng dengan udang, telur, dan sayuran, salah satu olahan bihun paling populer di Indonesia. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Biji Ketapang: Camilan Tradisional Manis Gurih
- Dilihat dari dekat, biji ketapang yang matang merata tampak kuning keemasan dengan permukaan sedikit retak. Foto: Bangrapip / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kelapa parut segar memberi rasa gurih khas pada adonan biji ketapang. Foto: Judgefloro / Wikimedia Commons, CC0
- Biji ketapang, kue kering Betawi berbentuk butiran lonjong kecil, biasa disajikan saat Lebaran. Foto: Bangrapip / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Biji Salak: Resep Takjil Kenyal Kuah Gula Merah
- Sebelum disiram santan, biji salak tampil berupa bulatan oranye yang tenggelam dalam kuah gula merah kental. Foto: Funnya10 / Wikimedia Commons, CC0
- Ubi jalar oranye dikukus sampai empuk lalu dihaluskan sebagai bahan utama adonan biji salak. Foto: Fido Cahya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Biji salak, bulatan ubi jalar dan tepung tapioka yang dimasak dalam kuah gula merah lalu disiram santan. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Bikang Ambon: Resep Tradisional dan Cara Membuat
- Bika ambon pandan adalah salah satu variasi rasa modern dengan warna hijau yang khas. Foto: Agus Damanik / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bika ambon yang berhasil punya kulit keemasan dan rongga serat merata saat dipotong. Foto: Taman Renyah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Kuning telur dan gula disiapkan terpisah dari putih telur yang dikocok, sebelum keduanya disatukan perlahan. Foto: Nillerdk / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Potongan bika ambon berwarna kuning keemasan, jajanan yang identik dengan oleh-oleh Medan. Foto: Salm Abdullah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bikang ambon atau bika ambon dikenal dari serat berongga seperti sarang lebah dan bagian atas yang kecokelatan. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Bolu Gulung: Resep Lembut Anti Retak dan Patah
- Motif polkadot berwarna pada kulit luar adalah salah satu variasi bolu gulung yang mudah dibuat di rumah. Foto: Roozitaa / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Adonan bolu dituang tipis ke loyang dangkal beralas kertas roti, di sini di atas motif bunga yang sudah dipanggang sebentar. Foto: Roozitaa / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Bolu gulung pandan diiris tebal sehingga pola spiral hijau di bagian dalamnya terlihat jelas. Foto: Supardisahabu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Bolu Ketan Hitam: Resep Lembut Anti Bantat Mudah
- Kue kukus berbahan beras hitam dengan pori halus seperti bolu, warna ungu tuanya serupa bolu ketan hitam. Foto: Fumikas Sagisavas / Wikimedia Commons, CC0
Resep Bolu Kukus Lembut dan Empuk Praktis Rumahan
- Bolu kukus yang berhasil mengembang dan merekah di bagian atas, dengan remah dalam yang lembut dan berpori. Foto: Jmarlon / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Salah satu varian bolu kukus: lapisan pandan hijau dengan taburan keju parut di seluruh permukaannya. Foto: Supardisahabu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Telur siap masuk ke mangkuk mixer; pengocok balon membantu telur dan gula mengembang pucat sebelum tepung ditambahkan. Foto: Shixart1985 / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Bolu kukus berwarna-warni menjadi salah satu jajan pasar paling mudah ditemui, seperti di Pasar Bulu Semarang ini. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Bolu kukus merah muda dan hijau dengan puncak merekah, dijajakan di atas tampah bambu di pasar Amuntai. Foto: Wadaihangit / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Bolu Pisang: Resep Lembut, Variasi, dan Tips Sukses
- Pisang dengan kulit penuh bintik cokelat seperti ini paling manis dan harum untuk adonan bolu. Foto: Meltdown reverter / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bolu pisang dipanggang dalam loyang tulban; permukaannya berwarna cokelat merata setelah matang. Foto: Anneli Salo / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bolu pisang panggang yang diiris memperlihatkan remah lembut dengan serpihan pisang di dalamnya. Foto: Shisma / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Resep Bubur Ketan Hitam Santan: Legit, Gurih, dan Empuk
- Bulir padi ketan hitam yang matang di tangkainya, bahan utama bubur sebelum digiling menjadi beras. Foto: Gak / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Santan dituang setelah bubur masuk mangkuk sehingga lapisan putihnya kontras dengan ketan hitam. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Butiran ketan yang empuk tetapi masih berbentuk utuh, tanda perendaman dan waktu masak yang pas. Foto: amrufm / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Bubuh injin, versi Bali dari bubur ketan hitam, disajikan dengan santan yang dilukis membentuk pola jaring. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Bubur Manado (Tinutuan) Sehat dan Kaya Serat
- Tinutuan disantap bersama ikan asin goreng dan sambal, pendamping yang lazim di meja makan Manado. Foto: mattjlc / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Daun sayuran yang dimasukkan di tahap akhir tetap hijau segar di dalam kuah bubur labu yang kental. Foto: Tumanisme / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Tinutuan atau bubur Manado berwarna kuning dari labu, penuh jagung pipil dan sayuran hijau, ditabur bawang goreng. Foto: Sofi Solihah / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Resep Bubur Sumsum Tradisional Yang Lezat dan Mudah
- Sajian lengkap: bubur sumsum dipadukan candil ubi dan biji mutiara dalam siraman santan. Foto: Fhikri Latifi / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Di Bali, bubur sumsum dikenal sebagai bubuh sumsum dan sering dibuat hijau dengan pandan. Foto: Joseagush / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Di warung, bubur sumsum sering dicampur kacang hijau dan bubur pandan lalu disiram santan. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Bubur sumsum klasik: bubur tepung beras yang lembut disiram kinca gula merah yang manis legit. Foto: Sanko / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Bumbu Ayam Bakar: Resep Rahasia Gurih Meresap
- Ayam bakar yang matang merata tampak kecokelatan dengan sedikit bagian gosong, bukan hitam seluruhnya. Foto: Akhsan Bae / Wikimedia Commons, CC0
- Ayam yang sudah dimarinasi bumbu kuning lalu dijepit panggangan kawat dan dibakar di atas bara arang. Foto: Nafisathallah / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Olesan bumbu manis gurih yang dibakar hingga karamel membuat permukaan ayam cokelat gelap dan mengilap. Foto: Raflinoer32 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Ayam bakar khas warung Indonesia biasa disajikan bersama nasi, tahu tempe goreng, sambal, dan lalapan. Foto: christian r from Jakarta / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
Bumbu Ayam Kecap: Resep Rahasia Gurih dan Manis
- Ayam kecap yang dimasak sampai bumbu kecap manisnya mengental dan melapisi setiap potongan ayam bersama irisan bawang bombay. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Bumbu Rawon: Resep Bumbu Halus Khas Jawa Timur
- Kluwek dijual dalam bentuk biji utuh bercangkang keras; isinya yang hitam baru dikeruk setelah cangkang dipecah. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Bahan bumbu rawon sebelum dihaluskan, dengan kluwek utuh sebagai sumber warna hitam khas kuahnya. Foto: Herusutimbul / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Bumbu Sayur Asem: Resep Lengkap dan Rahasianya
- Sayur asem paling nikmat disantap selagi panas, ditemani bakul lalapan segar. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Buah dan daun muda melinjo adalah isian khas sayur asem selain jagung, labu siam, dan kacang panjang. Foto: gbohne from Berlin, Germany / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Bumbu dasar sayur asem cukup sederhana, dengan asam jawa sebagai sumber rasa asam segarnya. Foto: Windi Utari / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sayur asem Sunda berkuah bening kecokelatan, berisi jagung, kacang panjang, labu siam, dan kacang tanah. Foto: D.W. Fisher-Freberg / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Bumbu Seblak Autentik: Resep dan Cara Membuat Mudah
- Seblak kuah untuk beramai-ramai dengan isian bakso, sosis, dan tahu; warna kuah merah pekat menandakan bumbu yang kuat. Foto: Elicefa / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Cobek batu dengan ulekan, alat tradisional yang membuat bumbu seblak lebih harum dibanding blender. Foto: FotoosVanRobin from Netherlands / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Bahan dasar bumbu seblak kuah: cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur, ditambah daun jeruk, garam, merica, serta gula. Foto: Herusutimbul / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Seblak seafood khas Bandung: kerupuk basah yang kenyal dimasak bersama udang dan telur dalam bumbu kencur. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Bumbu Sop: Racikan Lengkap Kuah Bening Gurih
- Bumbu dasar sop cukup sederhana: bawang putih, bawang merah, merica bubuk, serta seledri dan daun bawang untuk aroma segar. Foto: Bramanditya Tiar / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Bumbu Tomyam: Resep Pasta Asam Pedas Segar Khas Thailand
- Serai, lengkuas, dan daun jeruk purut dijual seikat sebagai paket bumbu dasar tomyam di pasar Chiang Mai. Foto: Takeaway / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Tomyam kuah oranye dengan udang dan jamur, warna kuahnya berasal dari cabai dan pasta cabai yang ditumis bersama bumbu. Foto: Takeaway / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Cafe Bandung: Panduan Kawasan Hits & Estetik Nongkrong
- Cafe Dakken di Bandung menempati bangunan bergaya lama berhalaman rindang, contoh kafe yang jadi tujuan nongkrong estetik. Foto: Hayati Mayang Arum / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Cakwe Goreng Empuk dan Renyah di Luar
- Cakwe paling sering dinikmati bersama bubur, dicelup sebentar agar menyerap kuahnya. Foto: Connie Ma / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Bubur gunting khas Singkawang memakai potongan cakwe yang direndam dalam kuah kacang hijau manis. Foto: Zhilal Darma / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Cakwe yang baru digoreng ditiriskan tegak di keranjang agar minyaknya turun dan tetap renyah. Foto: Brian Jeffery Beggerly / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Cakwe, adonan terigu berpasangan yang digoreng hingga mengembang dan berongga di dalamnya. Foto: AingBC / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Capcay: Resep Lengkap Kuah dan Goreng, Tips Rahasia Restoran
- Udang yang dimasukkan di akhir memasak tetap berwarna oranye cerah dan tidak alot di antara brokoli dan kembang kol. Foto: PattayaPatrol / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Capcay versi goreng dimasak dengan sedikit kuah sehingga sayurannya tampak mengilap dan tidak berkuah banyak. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Wortel, kembang kol, dan kacang kapri termasuk sayuran yang lazim masuk capcay, dipotong sesuai tingkat kematangannya. Foto: Unknown photographer / Wikimedia Commons, Public domain
- Capcay kuah dengan sayuran yang masih renyah dan kuah kental bening, disajikan di atas alas daun pisang. Foto: Lim Natee / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Cara Membuat Cireng Kenyal Renyah Anti Gagal
- Tahap menggoreng cireng: adonan aci yang sudah dibentuk dimasak dalam minyak sambil dibalik dengan sutil. Foto: Tiarahmi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Cireng yang baru diangkat dari minyak tampak putih, mengembang, dan bertekstur renyah di bagian luar. Foto: AWG97 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Cara Membuat Donat Empuk dan Mengembang ala Rumahan
- Contoh adonan beragi yang sudah mengembang sekitar dua kali lipat; tanda yang sama dicari saat proofing adonan donat. Foto: Backyard Boss / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Donat gula rumahan: adonan beragi digoreng hingga cokelat keemasan lalu ditaburi gula halus selagi hangat. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Ceker Mercon: Resep Pedas Nampol yang Bikin Nagih
- Soto ceker berkuah kuning, contoh olahan ceker dengan bumbu yang sama sekali berbeda dari ceker mercon. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Ceker dimasak dalam bumbu cabai hingga kuahnya menyusut dan minyak merah naik ke permukaan. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Ceker ayam berbumbu cabai merah yang kental dan meresap, ciri khas olahan ceker pedas seperti ceker mercon. Foto: Fido Cahya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Coto Makassar Autentik, Kuah Kacang Kaya Rempah
- Coto Makassar lazim disantap bersama ketupat atau burasa; sambal taoco dan perasan jeruk nipis ditambahkan sesuai selera. Foto: Pius Krisnadi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Di warung coto, daging dan jeroan direbus lama dalam kuali besar di atas tungku hingga empuk dan kuahnya pekat. Foto: (Lofor) / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Coto Makassar berkuah kacang yang keruh, berisi potongan daging dan jeroan, ditaburi daun bawang serta bawang goreng. Foto: Cahyo Ramadhani / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Dadar Gulung Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
- Untuk suguhan, dadar gulung bisa diikat dengan pita daun pandan agar tampil lebih rapi. Foto: Salm Abdullah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Isian unti dibuat dari kelapa parut yang dimasak bersama gula merah hingga legit dan berwarna cokelat. Foto: Miss Izzah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kulit dadar gulung berwarna hijau dari daun pandan, digulung membungkus unti kelapa bergula merah. Foto: Sitti Mulya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Donat Kentang: Resep Empuk Lembut Tahan Lama
- Contoh donat berisi krim vanila berlapis cokelat; isian seperti ini bisa diterapkan pada donat kentang tanpa lubang. Foto: Wjhonson / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Adonan beragi yang sudah mengembang setelah diistirahatkan, tahap yang juga menentukan empuknya donat kentang. Foto: ElinorD / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Donat kentang dari penjual di Jombang dengan topping berbeda, dibungkus plastik satu per satu. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Donat kentang dengan olesan cokelat dan taburan meses, topping klasik yang paling banyak dijual di Indonesia. Foto: Supardisahabu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Empal Gentong Cirebon Gurih dan Empuk ala Asli
- Taburan kucai yang diiris pendek memberi aroma khas pada kuah empal gentong yang kuning dan berminyak. Foto: Aris riyanto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Daging dan jeroan sapi direbus lebih dulu hingga empuk sebelum dimasak bersama kuah santan berbumbu. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Isian empal gentong tidak hanya daging, tetapi juga jeroan seperti babat dan usus yang direbus hingga lunak. Foto: swara dila / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Empal gentong: potongan daging dan jeroan sapi dalam kuah santan berbumbu kuning, disajikan dengan kerupuk dan irisan daun bawang. Foto: Risanprasetyo/Febri Ady Prasetyo / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Es Campur Segar: Resep & Cara Membuat yang Praktis
- Versi gelas tinggi memudahkan es campur dinikmati sambil diseruput perlahan. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Saat membeli es campur di gerobak pinggir jalan, perhatikan kebersihan etalase dan wadah bahannya. Foto: DARMAS BS 9 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Nangka, cendol, mutiara, dan santan adalah isian umum yang disiapkan sebelum es serut dituangkan. Foto: mita1409 / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Es campur klasik khas Jakarta disajikan dengan gunungan es serut yang disiram sirup merah dan susu. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Es campur ala Kebumen memadukan serutan es, sirup merah, susu kental manis, aneka jeli, dan roti tawar. Foto: SATELIT BM9 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Es Cendol: Sejarah, Resep, dan Cara Membuat Sendiri
- Es cendol yang dijual pedagang gerobak di Jakarta: cendol hijau, santan, es serut, dan sirup gula merah yang mengendap di dasar gelas. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Es Cincau: Resep Minuman Segar Santan Gula Merah
- Sirup gula aren dan santan yang sudah dimasak lalu didinginkan membentuk lapisan manis gurih di bawah cincau hijau. Foto: Endahimawati / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Es cincau hijau dengan santan dan es; pemanisnya bisa sirup atau kuah gula merah sesuai selera. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Es Kopi: Resep Iced Coffee ala Kafe di Rumah
- Cold brew hitam dengan es batu besar, salah satu variasi es kopi tanpa susu yang terasa lebih ringan. Foto: Roland Tanglao / Wikimedia Commons, CC0
- Kopi yang dituang terakhir mengambang di atas susu dan membentuk gradasi warna yang jelas. Foto: Fhikri Latifi / Wikimedia Commons, CC0
- Es kopi susu gula aren dalam gelas plastik, bentuk sajian yang paling sering dijumpai di kedai kopi kekinian. Foto: Happywu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Es kopi susu dengan lapisan kopi pekat yang perlahan turun ke susu dingin di bawahnya. Foto: Manjil Aryal / Wordpress, CC0
Es Kuwut Minuman Tradisional Segar Khas Indonesia
- Es kelapa muda, kerabat dekat es kuwut yang sama-sama mengandalkan daging dan air kelapa muda. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Biji selasih yang direndam hingga mengembang adalah salah satu bahan khas es kuwut. Foto: Taman Renyah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Es kuwut khas Bali berisi serutan kelapa muda dan biji selasih dalam kuah bening kehijauan yang segar. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Es Pisang Ijo
- Adonan hijau dibalut rapat mengelilingi pisang lalu dikukus, sehingga saat dipotong lapisan hijau dan pisangnya terlihat jelas. Foto: Fitri Penyalai / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Siraman khas es pisang ijo terdiri dari bubur sumsum santan yang kental dan sirup merah, sementara es disajikan terpisah. Foto: Oceanmuse / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Irisan es pisang ijo memperlihatkan pisang kuning yang dibungkus adonan hijau, disiram saus santan dan es serut bersirup merah. Foto: Fitri Penyalai / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Es Teler Segar dengan Kuah Santan Susu yang Pas
- Salah satu variasi es teler dengan tambahan sagu mutiara merah dan kuah bersirup merah muda. Foto: Raflinoer32 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kuah santan susu yang putih kental membalut alpukat, kelapa muda, dan nangka dalam segelas es teler. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Es teler dilihat dari atas: alpukat, nangka, dan kelapa muda terendam kuah santan yang kental. Foto: Astari28 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Frozen Food
- Tahu isi bakso yang sudah matang bisa dibagi ke wadah tertutup supaya mudah dibekukan dan diambil per porsi. Foto: Pluviophille / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Dimsum seperti siomay termasuk makanan yang banyak dijual dalam bentuk beku dan tinggal dikukus sebelum disajikan. Foto: Rainaldy Dwiatmoko / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Gangan Asam Banjar, Sup Ikan Berkuah Segar Khas Kalsel
- Masakan rumahan Banjar biasa disantap bersama nasi putih hangat dan sambal, begitu pula gangan asam. Foto: Ezagren (bicara / talk) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Belimbing wuluh, sumber rasa asam segar pada gangan asam, dimasukkan saat ikan hampir matang. Foto: Forest and Kim Starr / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Gangan asam kepala ikan dari Cempaka, Banjarbaru, dengan kuah kuning asam segar khas Kalimantan Selatan. Foto: Roniyronron / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Garang Asem: Resep Tradisional Jawa yang Gurih
- Bumbu garang asem mengandalkan bawang, cabai utuh, tomat, lengkuas, serai, dan daun salam, bukan bumbu halus pekat. Foto: Windi Utari / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Garang asem dimasak dengan cara dibungkus daun pisang lalu dikukus, sehingga kuahnya harum daun. Foto: Risanprasetyo/Febri Ady Prasetyo / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Garang asem Jawa Tengah disajikan dari bungkus daun pisang lengkap dengan kuah asam dan nasi hangat. Foto: Kembangraps / Wikimedia Commons, CC0
Getuk Goreng Banyumas: Resep Renyah, Legit, dan Tidak Cepat Lembek
- Getuk singkong polos yang dipadatkan seperti ini menjadi bahan dasar sebelum dipotong dan digoreng. Foto: YT Arty / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Singkong dikukus sampai empuk dan mudah dihancurkan sebelum ditumbuk menjadi adonan getuk. Foto: Taman Renyah / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Getuk goreng khas Sokaraja, Banyumas, dengan permukaan cokelat berkaramel dari gula jawa. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Getuk: Jajanan Tradisional dari Singkong yang Legit
- Getuk lindri dalam beberapa warna yang biasa dijual sebagai jajan pasar dan oleh-oleh. Foto: Okkisafire / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Singkong segar seperti ini menjadi bahan utama getuk sebelum dikupas, direbus, lalu ditumbuk. Foto: MEvalyn / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Getuk singkong berwarna coklat karena gula merah, disajikan sederhana dengan hiasan daun pandan. Foto: Riana Mulyati / Wikimedia Commons, CC0
- Getuk lindri berwarna hijau dan merah muda dengan tekstur bergaris khas hasil cetakan, ditaburi kelapa parut. Foto: Akhsan Bae / Wikimedia Commons, CC0
Resep Gohu Ikan Khas Ternate, Sashimi Segar ala Maluku
- Di Maluku Utara, gohu ikan lazim disantap dengan kasbi (singkong) dan batata (ubi jalar) rebus serta lalapan segar. Foto: Ana Ainina / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Hasil campuran gohu: ikan dadu tercampur rata dengan irisan cabai, daun kemangi, dan kacang tanah goreng sebelum disajikan. Foto: Rezamega13 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Gohu ikan, olahan tuna segar khas Ternate yang dimatangkan dengan asam jeruk lalu disiram minyak panas bersama bawang dan kemangi. Foto: Oceanmuse / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Resep Gudeg Jogja Khas: Manis Legit dan Empuk Sempurna
- Ayam dan telur pindang adalah lauk pendamping gudeg yang paling umum, disajikan di samping nangka muda dan nasi. Foto: Ivan Lanin from Jakarta, Indonesia / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Gudeg dimasak dalam jumlah besar di panci logam hingga nangka muda berubah cokelat kemerahan. Foto: Dietrich Ayala from Portland, USA / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Seporsi nasi gudeg lengkap di atas daun pisang dan anyaman rotan, dengan ayam, krecek, dan gudeg nangka yang cokelat pekat. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Resep Gulai Kambing Empuk, Kuah Santan Kaya Rempah
- Versi Padang dimasak lebih lama sehingga kuahnya menyusut, kental, dan berwarna cokelat pekat. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Bumbu halus ditumis sampai matang, harum, dan minyaknya keluar sebelum daging dan santan dimasukkan. Foto: Helge HĆøifĆødt / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Gulai kambing gaya Betawi dengan kuah santan berbumbu yang berwarna oranye kemerahan dan potongan daging bertulang. Foto: Bangrapip / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Holland Bakery Terdekat: Cari Toko & Menu Favorit Anda
- Gerai Holland Bakery umumnya berdiri di lokasi ramai dan mudah dijangkau, bersaing dengan berbagai toko di sekitarnya. Foto: Akhmad Fauzi / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Poster promosi biasanya dipajang di depan gerai, seperti di Holland Bakery Sumedang ini, jadi cek dulu sebelum masuk. Foto: Nur Cholis / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Roombroodje, roti lembut bertabur gula halus, termasuk produk yang identik dengan Holland Bakery. Foto: Taman Renyah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Kincir angin di atas gerai Holland Bakery Graha Famili, Surabaya, terlihat jelas dari kejauhan dan memudahkan pencarian. Foto: Nur Cholis / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Menara dengan kincir angin di atap menjadi penanda khas banyak gerai Holland Bakery sehingga mudah dikenali dari jalan. Foto: Akhmad Fauzi / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Ikan Cue: Kenali, Pilih, dan Olah Jadi Lauk Gurih
- Ikan pindang yang digoreng lalu diberi sambal balado merah menjadi lauk nasi yang gurih dan pedas. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Ikan cue biasa dijual berpasangan dalam besek bambu setelah direbus atau dikukus dengan garam. Foto: Wibowo Djatmiko (Wie146) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Ikan Pindang: Cara Membuat dan Resep Kuah Segar
- Pindang bandeng khas Betawi berkuah cokelat gelap, contoh versi daerah yang berbeda jauh dari pindang kuning. Foto: Pitchrigi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Belimbing wuluh yang tumbuh bergerombol di batang pohon sering dipakai sebagai pemberi rasa asam segar pada kuah pindang. Foto: Vaikoovery / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Pindang patin Palembang memadukan kuah asam pedas manis dengan potongan nanas dan daun kemangi yang harum. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Ikan Tongkol Lezat: Cara Masak Praktis di Rumah
- Di pelabuhan seperti Karimun Jawa, tongkol hasil tangkapan langsung dikumpulkan dan dijual per keranjang, jalur paling dekat dari nelayan ke pembeli. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Gulai tongkol memadukan potongan ikan tebal dengan kuah santan berbumbu kunyit. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Tongkol (Euthynnus affinis) bertubuh ramping seperti torpedo dengan pola garis gelap di bagian punggung. Foto: Wibowo Djatmiko (Wie146) / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Ikan tongkol segar dengan garis-garis gelap khas di punggungnya, dijajarkan rapat di lapak penjual. Foto: Astari28 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Jajanan Tradisional: Daftar Kue Pasar Legendaris Nusantara
- Lapak kue basah di Pasar Bulu Semarang menata dagangannya bertingkat sejak pagi hari. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Onde-onde digoreng hingga kulit wijennya keemasan, dengan isian kacang hijau di dalamnya. Foto: Supardisahabu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Jajanan basah seperti kue lapis, kue mangkok, dan nagasari umumnya dikukus dan hanya tahan satu sampai dua hari. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Lapak jajanan tradisional biasanya menjajarkan puluhan jenis kue, dari lemper dan risoles sampai kue lapis dan kue bungkus daun. Foto: Eevee Coffee / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Resep Jalangkote Khas Makassar yang Renyah Gurih
- Jalangkote biasa dicocol sambal cair yang pedas asam, bukan saus kental. Foto: Nurbina12 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Contoh kulit berisi yang sudah dilipat dan dipilin tepinya sebelum digoreng; foto ini pastel mentah, yang cara membentuknya serupa jalangkote. Foto: Wiwik P / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Jalangkote, camilan goreng khas Makassar dengan kulit tipis yang melepuh renyah saat digoreng. Foto: Gunarta / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Jenang: Manisan Legit Klasik dan Cara Membuatnya
- Pembuatan dodol Betawi, kerabat dekat jenang, menunjukkan adonan santan dan gula yang harus diaduk terus berjam-jam di atas api kayu. Foto: Sandhi Irawan / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Jenang Kudus dipotong kecil dan dibungkus plastik satu per satu, teksturnya legit dan kenyal berkat santan dan gula merah. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Resep Kapurung Khas Sulawesi Selatan yang Asam Segar
- Kuah kapurung yang asam segar diisi aneka sayuran hijau, jagung, dan suwiran ikan sebelum bulatan sagu dimasukkan. Foto: Si Gam / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kapurung khas Luwu: gumpalan sagu bening dalam kuah asam berisi sayur dan udang, disantap dengan perasan jeruk nipis dan sambal. Foto: Fitri Penyalai / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Karedok Khas Sunda, Salad Sayur Mentah Berbumbu Kacang
- Karedok siap santap disajikan beralas daun pisang, cocok sebagai lauk pendamping nasi hangat. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Gerakan menekan dan memutar ulekan di cobek batu seperti ini juga dipakai untuk menghaluskan bumbu kacang karedok. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Karedok, salad sayuran mentah khas Sunda, disiram bumbu kacang kencur dan ditaburi kerupuk. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Kastengel Renyah dan Gurih - Camilan Tradisional
- Kastengel biasanya hadir bersama nastar, putri salju, dan kue kering lain, jadi porsi tetap perlu dijaga. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Adonan yang dibentuk seukuran ibu jari menghasilkan kastengel yang seragam di loyang dan matang merata. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Kastengel dalam toples bertumpuk, pemandangan yang lazim di meja tamu saat Lebaran. Foto: Annisa Alwita from Malang, Indonesia / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Kastengel yang baru matang dengan parutan keju cheddar di atasnya, siap disimpan dalam toples. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Resep Kembang Goyang Renyah Anti Gagal dan Tahan Lama
- Teknik celup lalu goyang di minyak panas ini juga dipakai untuk achappam dari Kerala, kue kerabat kembang goyang. Foto: Vishnu00791 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kembang goyang khas Betawi berbentuk roda bunga berlubang, hasil cetakan besi yang dicelup adonan lalu digoreng. Foto: Bangrapip / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Kerak Telor Betawi Asli, Gurih dan Renyah ala PRJ
- Adonan ketan dan telur dimasak di wajan kecil di atas anglo arang sebelum wajannya dibalik menghadap bara. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Serundeng adalah kelapa parut yang disangrai bersama bumbu hingga kering dan cokelat, bahan taburan khas kerak telor. Foto: Danangtrihartanto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kerak telor siap santap dengan taburan serundeng dan bawang goreng, disajikan di kertas bungkus seperti di lapak kaki lima. Foto: Dainsleaf / Wikimedia Commons, Public domain
Resep Ketoprak Jakarta Asli dengan Bumbu Kacang Gurih
- Pedagang ketoprak keliling mengulek bumbu kacang langsung di piring saji, sehingga tiap porsi dibuat segar sesuai pesanan. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Ketoprak khas Jakarta menyatukan lontong, tahu goreng, bihun, dan tauge dalam siraman bumbu kacang, dilengkapi telur rebus dan kerupuk. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Resep Klepon Isi Gula Merah Lumer dan Antibocor
- Selain hijau pandan, klepon juga dibuat berwarna merah muda, seperti klepon khas Martapura ini. Foto: MondBriller / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Klepon yang dibelah memperlihatkan gula merah yang meleleh di dalam, tanda adonan dibulatkan rapat sehingga isian tidak bocor. Foto: Harlisajerau / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Klepon hijau pandan berbalut kelapa parut, disajikan beralas daun pisang dalam wadah anyaman bambu. Foto: Joseagush / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Kolak: Resep Takjil Manis Berkuah Santan Anti Pecah
- Pisang dan ubi yang dimasak dengan api terkontrol tetap utuh berbentuk potongan di dalam kuah gula merah. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Kolak biji salak, salah satu variasi populer, memakai bola-bola ubi kenyal sebagai pengganti pisang. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Kolak pisang dan ubi berkuah santan dengan daun pandan yang disimpul untuk menambah aroma. Foto: Fhikri Latifi / Wikimedia Commons, CC0
Resep Krecek Empuk Khas Jogja, Gurih dan Tidak Alot
- Di sentra gudeg Wijilan, Yogyakarta, krecek disajikan satu piring bersama nasi, gudeg, dan telur pindang. Foto: Risanprasetyo/Febri Ady Prasetyo / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Hasil sambal goreng krecek yang dimasak dengan santan: kerupuk kulit mengembang kenyal dan kuahnya berwarna oranye cabai. Foto: Sri aini / Wikimedia Commons, CC0
- Krecek dari kerupuk kulit sapi yang dimasak berbumbu cabai hingga lembut dan menyerap warna merah oranye. Foto: Dietrich Ayala from Portland, USA / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
Kue Apem: Asal Usul, Resep, dan Makna Tradisinya
- Tradisi Sebaran Apem Keong Mas di Pengging, Boyolali (2024): apem dari gunungan dibagikan dengan dilempar ke warga. Foto: Asteroterraphile / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Pori-pori halus pada apem ini terbentuk dari fermentasi adonan sebelum dikukus. Foto: Astari28 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Di luar Jawa, apem juga dikenal di Kalimantan Selatan, seperti apem coklat yang dijual potongan di Pasar Terapung Lok Baintan. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Apem kukus merah muda yang merekah di bagian atas, dicetak dalam takir daun pisang. Foto: Kembangraps / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Kue Bawang Renyah: Resep Lengkap dan Tips Anti Gagal
- Kue kering seperti kue bawang lazim disimpan dalam toples kaca tertutup agar tetap renyah dan siap disuguhkan ke tamu. Foto: Fhikri Latifi / Wikimedia Commons, CC0
- Kue bawang berbentuk stik pipih yang digoreng hingga kering, dengan bintik hijau daun seledri pada adonannya. Foto: Uni Riska / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Kue Bolu: Panduan Lengkap Jenis, Teknik, dan Resep Dasar
- Telur dan gula dikocok sampai berbuih; pengocokan diteruskan hingga adonan kental dan meninggalkan jejak. Foto: Peacearth / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bolu macan atau bolu marmer panggang dengan permukaan kecokelatan dan motif cokelat di bagian dalam. Foto: Taman Renyah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Kue Bugis: Resep Kulit Ketan Lembut Isi Unti Kelapa
- Selain versi hijau pandan, ada pula kue bugis berwarna ungu yang disajikan langsung di atas daun pembungkusnya. Foto: Hzu Hzu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kulit ketan kue bugis berwarna hijau pandan dan tampak mengilap setelah dikukus dalam bungkus daun pisang. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Resep Kue Cubit Lembut dengan Topping Kekinian
- Kue cubit dijual dalam dua pilihan, polos dan bertabur meses cokelat, di etalase kaca pedagang kaki lima. Foto: Serenity / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Kue Kacang: Resep Renyah dan Tips Tahan Lama
- Kue kacang yang dikemas dalam toples bertutup merah ditumpuk rapi sebelum dipasarkan ke toko oleh-oleh. Foto: Nafisaacdr / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Setelah keluar dari oven, kue kacang dibiarkan dingin di loyang agar teksturnya menjadi renyah. Foto: Andrea_Nguyen / Flickr, CC BY 2.0
- Kue kacang rumahan dengan taburan wijen, sajian yang akrab di meja tamu saat hari raya. Foto: Aqilla Rahmi / Wikimedia Commons, CC0
- Kue kacang yang matang sempurna berwarna keemasan dengan retakan halus di permukaannya. Foto: chooyutshing / Flickr, Public Domain
Resep Kue Lapis Legit Lembut, Berlapis, dan Wangi Spekuk
- Tiga variasi lapis legit dalam satu tampah: original kuning, cokelat, dan pandan yang lapisannya berselang hijau. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Irisan lapis legit memperlihatkan belasan lapisan tipis yang dipanggang satu per satu, dengan permukaan atas bermotif belah ketupat. Foto: ProjectManhattan / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Kue Lebaran: 12 Resep Kue Kering Populer dan Mudah
- Nastar di atas loyang setelah dipanggang; menata jarak antarkue membuat matangnya lebih merata. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Toples kue kering disiapkan di meja ruang tamu untuk menyambut tamu saat Lebaran. Foto: Fhikri Latifi / Wikimedia Commons, CC0
- Nastar yang dibelah memperlihatkan isian selai nanas; selai yang sama tampak di wadah belakang. Foto: Taman Renyah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Deretan toples kue kering khas Idul Fitri, dari putri salju bertabur gula halus sampai semprit cokelat. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Kue Lumpur Lezat: Resep Tradisional dan Tips Membuat
- Satu kue lumpur disajikan di atas cup kertas dan piring porselen, cara sederhana agar tampil rapi untuk tamu. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Lumpur bakar hadir dalam beberapa varian, dari pandan kelapa muda berwarna hijau sampai rasa original. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Kue lumpur varian kelapa muda dengan kismis, salah satu bentuk jajanan pasar yang paling dikenal. Foto: Salm Abdullah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kue lumpur kentang berwarna kuning cerah dengan pinggiran kecokelatan, disajikan di atas daun pisang. Foto: Andika Faris / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Kue Nona Manis Dua Lapis Lembut Anti Gagal
- Kue nona manis versi kuning ditata di piring saji dengan hiasan daun pandan, cocok untuk suguhan acara. Foto: Hayati Mayang Arum / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kue nona manis yang baru keluar dari cetakan, lapisan hijau dan isian putihnya sudah menyatu rapi. Foto: 1percenteffort / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kue nona manis punya dua lapisan khas: kulit hijau pandan dan isian santan putih yang lembut di tengahnya. Foto: Wiki Farazi / Wikimedia Commons, CC0
Resep Kue Pukis Lembut dan Empuk Anti Gagal
- Adonan pukis dituang ke cetakan bercelah panjang lalu ditutup agar matang merata. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Variasi pukis bisa dimainkan lewat warna dan rasa adonan, seperti pandan dan cokelat. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Pukis rumahan dengan topping meses cokelat yang ikut meleleh saat dipanggang. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Kue pukis berbentuk setengah lonjong dengan taburan meses cokelat di bagian atasnya. Foto: Hayati Mayang Arum / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Kue Semprit: Resep Klasik Renyah dan Lumer
- Kue semprit susu dicetak berbentuk bunga dan diberi taburan meses warna-warni, sajian khas toples Lebaran. Foto: Aqilla Rahmi / Wikimedia Commons, CC0
Resep Kue Sus Lezat dan Mudah Dibuat di Rumah
- Taburan cokelat dan kacang cincang di atas kulit memberi variasi rasa dan tampilan pada kue sus. Foto: SUBARU sti 2020 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kulit kue sus dibuat dari adonan choux yang mengembang dan berongga di bagian dalam saat dipanggang. Foto: Zeefra / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Kue sus yang baik punya kulit renyah berongga sehingga isian vla bisa dimasukkan dengan melimpah. Foto: Fumikas Sagisavas / Wikimedia Commons, CC0
Resep Kue Talam Tradisional yang Lezat dan Mudah Dibuat
- Lapisan cokelat dan putih yang menempel tanpa retak menandakan suhu dan waktu kukus yang pas. Foto: S Kartika / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Santan kelapa menjadi bahan utama lapisan putih kue talam yang gurih dan lembut. Foto: Miansari66 / Wikimedia Commons, CC0
- Talam ubi memperlihatkan ciri khas kue talam: dua lapisan kukus yang menempel rapi, putih di atas dan cokelat di bawah. Foto: Supardisahabu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kue talam pandan gula merah: pinggiran hijau pandan membingkai lapisan gula merah yang cokelat legit. Foto: Supardisahabu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Rekomendasi Kuliner Bandung: 20 Makanan Enak Wajib Coba
- Contoh hidangan Sunda: nasi timbel dengan dara goreng, tempe, timun, dan lalapan kemangi dalam besek. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Cimol, bola aci goreng yang kenyal, biasanya ditaburi bumbu balado atau keju. Foto: Salm Abdullah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Batagor, baso tahu goreng bersaus kacang, termasuk kuliner Bandung yang paling mudah ditemui. Foto: Sabquesera / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Kuliner Bogor: Rute Makan Sehari dari Stasiun
- Gerbang Suryakancana berhias lampion menandai awal kawasan pecinan Bogor, titik awal rute jalan kaki mencicipi kuliner. Foto: Sabil Khoer Al Munawar / Wikimedia Commons, CC0
- Asinan Bogor, rujak berkuah pedas manis asam berisi buah segar dan kacang tanah goreng, salah satu oleh-oleh khas kota ini. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Kuliner Cirebon: Rute Makan Sehari dari Stasiun ke Keraton
- Empal gentong, gulai daging dan jeroan sapi berkuah santan khas Cirebon, biasa ditemani lontong atau nasi. Foto: swara dila / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Docang, lontong berkuah dengan daun singkong, tauge, dan parutan kelapa, biasa disantap sebagai sarapan di Cirebon. Foto: Cahyo Ramadhani / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Kuliner Jakarta: Rute Makan Per Kawasan yang Efisien
- Pedagang kerak telor dengan pikulan khasnya memasak pesanan di atas anglo arang di tengah jalan saat car free day Jakarta. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Gerobak siomay di pecinan Glodok, salah satu kawasan kuliner jalanan Jakarta yang ramai menjelang Imlek. Foto: CEphoto, Uwe Aranas / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Kuliner Malam Jogja dan Angkringan
- Seporsi gudeg lengkap dengan ayam suwir, telur pindang, areh, dan sambal krecek, cocok untuk penutup malam. Foto: Abdisaverio / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kopi joss, kopi hitam yang dicelup arang membara, disajikan di Angkringan Lik Man utara Stasiun Tugu Yogyakarta. Foto: Ivan Lanin from Jakarta, Indonesia / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Suasana angkringan di malam hari: gerobak kayu, keranjang gorengan, dan pembeli yang makan sambil mengobrol. Foto: Crisco 1492 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Kuliner Malang: Rute Makan Legendaris di Dalam Kota
- Suasana makan malam di sebuah warung di Malang: bakso berkuah bening ditemani bakso bakar berbumbu kecap. Foto: Hugo van den Bos / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Bakso Malang khas disajikan lengkap dengan pangsit goreng renyah, tahu, mi kuning, dan kuah kaldu bening. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Kuliner Solo: 8 Tempat Legendaris dan Rute Makan Seharian
- Serabi Solo bertekstur lembut di tengah dengan pinggiran tipis yang renyah, biasa dialasi daun pisang. Foto: Meursault2004 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Timlo, sup berkuah bening dengan isian sosis dan jeroan ayam, adalah salah satu sarapan legendaris yang layak masuk rute kuliner Solo. Foto: Chriswan Sungkono / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Kuliner Terdekat
- Kerak telor khas Betawi dimasak di wajan kecil di atas arang, lalu wajannya dibalik menghadap api. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Menu rumahan sederhana seperti nasi, telur dadar, dan mi goreng jadi andalan warung makan sehari-hari. Foto: Wiwik P / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sate ayam yang dibakar di pinggir jalan adalah salah satu kuliner terdekat paling mudah ditemukan di kota besar. Foto: Lord Mountbatten / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Kulit Pangsit Homemade Anti Sobek + Cara Simpan
- Kulit pangsit tipis berbentuk persegi dilipat membungkus isian daging cincang yang terlihat di mangkuk sebelahnya. Foto: HungryHuy / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
Resep Lontong Balap Surabaya Lengkap dengan Lentho
- Lentho, perkedel kacang yang digoreng hingga cokelat gelap, menjadi pendamping wajib lontong balap. Foto: Abdisaverio / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Lontong balap khas Surabaya: potongan lontong dan tahu goreng tertutup tumpukan tauge, disiram kuah kaldu dan bawang goreng. Foto: Lasthib / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Lontong Sayur Enak & Mudah Dibuat di Rumah
- Varian Padang memakai sayur pakis dalam kuah gulai kuning, sering ditemani rendang dan kerupuk merah. Foto: Fitri Penyalai / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kuah santan berbumbu kunyit meresap ke potongan lontong, lalu ditutup kerupuk dan bawang goreng. Foto: suhakri_hsu / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Lontong sayur sarapan khas Jakarta: potongan lontong, sayur, tahu, dan telur rebus dalam kuah santan kuning. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Lumpur Surga: Resep Kue Lembut Berlapis Anti Gagal
- Dari samping terlihat lapisan dasar hijau pandan dan vla santan putih yang menyatu rapi tanpa tercampur. Foto: Tim WikiPuluran - WikiBanua / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kue lumpur surga khas Kalimantan Selatan dalam wadah aluminium, disajikan beralas daun pisang di piring batu. Foto: Martini Rahman / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Makan Dekat Sini: Cari Tempat Terdekat
- Lauk yang disimpan di etalase kaca tertutup lebih terlindung dari debu dan lalat, salah satu tanda warung yang menjaga kebersihan. Foto: Veriyanta Kusuma / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Gerobak kaki lima seperti penjual batagor ini menjadi pilihan makan enak dengan budget terbatas. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Food court yang berisi banyak kios, seperti pujasera di dekat kampus ini, memudahkan memilih menu dalam satu lokasi. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Warung gerobak di pinggir jalan seperti angkringan ini biasanya buka sampai malam dan mudah ditemukan di sekitar tempat tinggal. Foto: Achmad-habib / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Makan Enak Terdekat: Restoran Terbaik di Sekitar Anda
- Warung lesehan dengan kolam pancing di Pacet jadi tempat makan sekaligus rekreasi keluarga di akhir pekan. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Nasi tempong dari Banyuwangi, contoh masakan daerah sederhana yang lengkap dengan lalapan dan sambal pedas. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Warung dengan meja kayu dan tanaman hijau di depan terasa lebih teduh untuk makan santai. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Warung prasmanan seperti di Pasar Ngasem Yogyakarta membiarkan pembeli mengambil lauk sesuai selera dan porsi. Foto: Aqilla Rahmi / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Nasi campur dengan aneka lauk dalam satu wadah adalah contoh menu enak yang bisa dicari di warung sekitar. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Makan Khas Bali: 10 Kuliner Autentik yang Wajib Dicoba
- Megibung, tradisi makan bersama dari satu wadah di Karangasem, menunjukkan kuliner Bali erat dengan kebersamaan. Foto: Dinas Kebudayaan Kabupaten Karangasem / Wikimedia Commons, Public domain
- Ayam dan bebek betutu utuh dipajang di etalase, sementara potongan berkuah bumbu kuning siap disajikan di bawahnya. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Babi guling utuh siap dipotong penjualnya, dengan sosis dan lauk pendamping di mangkuk sebelahnya. Foto: Jeff McNeill from Chiang Mai, Thailand / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Nasi campur Bali memadukan ayam betutu, sayur berbumbu kelapa, kacang goreng, dan sambal dalam satu piring. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Makan Khas Betawi: 12 Kuliner Legendaris Khas Jakarta
- Kue cucur, jajanan manis dari tepung beras dan gula merah yang digoreng hingga pinggirannya berserat renyah. Foto: Lalalalabpi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Laksa Betawi berkuah santan dengan kemangi dan ebi adalah salah satu kuliner Betawi yang kini makin jarang ditemui. Foto: Pitchrigi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Makan Khas Riau: 12 Kuliner Melayu yang Wajib Dicoba
- Kue bangkit dibuat dari tepung sagu, contoh olahan sagu yang lekat dengan tradisi kue kering Melayu. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Gulai ikan patin berkuah santan kuning, salah satu cara paling umum menikmati ikan patin di rumah makan Melayu. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Roti jala berkuah kari adalah hidangan Melayu yang lazim disajikan saat Lebaran, termasuk di kawasan Melayu Sumatra. Foto: Nafisathallah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Makanan Bergizi: Daftar & Panduan Gizi Seimbang Harian
- Nampan bersekat memudahkan pembagian porsi: nasi, sayur, lauk hewani, lauk nabati, dan buah masing-masing punya tempat. Foto: Fitrah 9131 / Wikimedia Commons, CC0
- Telur, tahu, dan tempe dalam satu porsi adalah contoh murah menggabungkan protein hewani dan nabati. Foto: Ahmedsheeran / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Gado-gado memadukan sayuran, protein nabati dari tahu dan tempe, serta telur dalam satu piring. Foto: Ocdp / Wikimedia Commons, CC0
Makanan Enak Indonesia: 50+ Kuliner Wajib Coba
- Gado-gado memadukan sayuran rebus dan bumbu kacang, pilihan makanan enak yang tetap kaya serat. Foto: Lord Mountbatten / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Sate ayam dengan bumbu kacang dan lontong tetap menjadi kuliner tradisional yang digemari lintas generasi. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Rendang dimasak lama hingga bumbunya meresap dan kering, salah satu makanan berat Nusantara yang paling dikenal. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Nasi campur menyatukan beberapa lauk khas Nusantara dalam satu piring, contoh paling mudah dari ragam makanan enak Indonesia. Foto: Vyacheslav Argenberg / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Makanan Khas Aceh: 15 Kuliner Legendaris Wajib Coba
- Kopi arabika Gayo dari dataran tinggi Aceh Tengah umumnya diseduh hitam tanpa gula. Foto: Adilarmaya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sate matang disajikan bersama semangkuk kuah soto dan sepiring nasi putih. Foto: Nita Juniarti / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Mie Aceh goreng biasa ditemani emping melinjo, acar bawang merah, mentimun, dan jeruk nipis. Foto: Ayie7791 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Ayam tangkap, ayam goreng berbumbu yang disajikan tertimbun daun kari dan pandan goreng renyah, salah satu ikon kuliner Aceh. Foto: TutorialProyekWiki / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
12 Makanan Khas Bandung yang Wajib Dicoba Saat Berkunjung
- Mie kocok Bandung berkuah kaldu sapi dengan tauge, kikil, bakso, dan perasan jeruk limau. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Colenak, jajanan manis Sunda dari tape singkong yang dibakar lalu disiram kinca gula merah dan kelapa. Foto: Salm Abdullah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Siomay Bandung dari warung dekat Stasiun Bandung, lengkap dengan kentang, kol, tahu, dan bumbu kacang. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Makanan Khas Jogja: 15 Kuliner Yogyakarta Wajib Coba
- Suasana lesehan malam di Malioboro, tempat pengunjung makan sambil duduk di tikar pinggir jalan. Foto: Seth Mazow / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Sate klathak khas Bantul memakai tusuk besi yang menghantarkan panas sampai ke bagian dalam daging. Foto: Danangtrihartanto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Gudeg komplit yang dijual di sekitar Malioboro: nangka muda manis, ayam, telur, dan krecek di atas nasi. Foto: Ivan Lanin from Jakarta, Indonesia / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
12 Makanan Khas Lampung yang Wajib Dicoba
- Keripik pisang dari irisan pisang tipis memanjang, oleh-oleh paling dikenal dari Bandar Lampung. Foto: Taman Renyah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Contoh pindang ikan patin versi Palembang; pindang di Lampung memakai prinsip kuah asam pedas serupa dengan racikan khas daerahnya. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Seruit, tradisi makan khas Lampung berupa ikan bakar yang dicocol sambal terasi, disantap bersama lalapan, terong bakar, dan timun. Foto: Irawanprayogo / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Makanan Khas Palembang: 12 Kuliner Wajib Anda Coba
- Kemplang ikan dijual dalam kantong plastik besar dan tahan lama, sehingga praktis dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Foto: Cendy00 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Pindang patin khas Palembang berkuah asam pedas dengan potongan nanas, dimakan bersama nasi, lalapan, dan sambal. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Tekwan berisi bola-bola ikan kecil dalam kuah kaldu udang, lengkap dengan soun, jamur kuping, dan bengkuang. Foto: Atrix Iesada from Jakarta, ć¤ć³ććć·ć¢ / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Satu meja makanan khas Palembang: olahan ikan berkuah seperti tekwan dan model, lenggang telur, serta mangkuk cuko. Foto: Mm4tchaaa / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Makanan Khas Semarang: 12 Kuliner Wajib Dicicipi
- Wingko babat berbahan ketan dan kelapa parut, salah satu oleh-oleh khas Semarang yang paling dikenal. Foto: Danangtrihartanto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Lumpia Semarang disantap bersama daun bawang segar, cabai rawit, dan saus kental manis gurih. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Lumpia Semarang goreng, kuliner khas Semarang hasil akulturasi Jawa dan Tionghoa, disajikan dalam besek bambu. Foto: Candramawa99 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
12 Makanan Khas Solo yang Wajib Dicicipi Saat Berkunjung
- Serabi Solo berbahan tepung beras dan santan, lembut di tengah dan renyah di pinggir. Foto: Meursault2004 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Selat Solo memadukan daging, wortel, kentang, dan selada dalam kuah cokelat encer yang manis. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Nasi liwet Solo: nasi gurih bersantan dengan suwiran ayam, potongan telur, dan areh santan kental. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Makanan Khas Sunda: 15 Kuliner Tatar Sunda Terlezat
- Lalapan mentah dan rebus seperti mentimun, tomat, kemangi, dan labu siam hampir selalu ditemani semangkuk sambal. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Pais lauk mas atau pepes ikan mas, ikan berbumbu yang dimatangkan dalam bungkus daun pisang hingga daunnya layu kecokelatan. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Nasi timbel dibungkus daun pisang, di sini disajikan dengan dara goreng, tempe, mentimun, dan kemangi dalam wadah anyaman. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Satu meja hidangan Sunda di sebuah rumah makan di Jakarta, lengkap dengan nasi timbel, ikan bakar, sayur asem, dan sambal. Foto: Zul Rosle from Kuala Lumpur, Malaysia / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
Makanan Khas Surabaya: 11 Kuliner Legendaris Wajib Coba
- Sate klopo dibalut kelapa parut sebelum dibakar, disantap bersama nasi dan taburan serundeng. Foto: Fitri Penyalai / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Lontong balap khas Surabaya: lontong, tauge rebus, dan tahu goreng dalam kuah kaldu berbumbu petis. Foto: Lasthib / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Nasi rawon berkuah hitam kluwek, salah satu hidangan berkuah yang identik dengan kuliner Surabaya dan Jawa Timur. Foto: Fiskal Purbawan / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Makanan Sehat: Panduan Lengkap Pola Makan Bergizi
- Karedok, salad sayuran mentah khas Sunda berbumbu kacang, membuktikan makanan sehat tetap bisa lezat. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sayuran yang baru dipanen dengan warna cerah dan daun yang tidak layu menyimpan nutrisi paling banyak. Foto: Alvinategyeka / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Nasi pecel memadukan karbohidrat dari nasi, serat dari sayuran rebus, dan protein nabati dari sambal kacang. Foto: Bajinra / Wikimedia Commons, CC0
- Gado-gado menggabungkan sayuran, tahu, dan telur dalam satu porsi, contoh makanan sehat khas Indonesia yang mengenyangkan. Foto: Andy Li / Wikimedia Commons, CC0
Makanan Tradisional Indonesia
- Coto Makassar dari Sulawesi Selatan berkuah kental berbumbu kacang dan disantap bersama ketupat. Foto: (Lofor) / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Rempah seperti kayu manis, cengkih, lada, kunyit, dan jahe menjadi fondasi rasa masakan Nusantara. Foto: Christine Anggeline / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Nasi tumpeng hadir di banyak perayaan, termasuk peringatan 17 Agustus, sebagai simbol syukur. Foto: Robih Ardiatama / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Martabak Manis Terang Bulan Tebal
- Salah satu variasi martabak manis kekinian dengan topping jagung, keju, meses, dan wijen yang disusun berbaris. Foto: Rismannaidih / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Apam balik, kerabat martabak manis di Malaysia, dimasak di loyang besi tebal sampai permukaannya berpori lalu ditabur kacang. Foto: Dr.Francostein1975 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Potongan martabak manis cokelat keju, terlihat tekstur bersarang di dalam dan pinggiran yang kecokelatan. Foto: Malikpb / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Masakan Rumahan Mudah: 10 Resep Simpel untuk Pemula
- Ayam yang sudah diungkep bumbu kuning digoreng dalam minyak panas sampai kulitnya kecokelatan. Foto: Wagino 20100516 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Peralatan dasar dapur rumahan seperti wajan, panci, dandang, cobek, dan talenan sudah cukup untuk memasak menu harian. Foto: Mjnspt / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Ayam goreng berbumbu adalah salah satu masakan rumahan yang bahannya mudah didapat dan cocok untuk pemula. Foto: Nur Aishah Binti Abdullah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Masakan Rumahan Sederhana yang Enak Sehari-hari
- Bumbu dasar seperti bawang, jahe, kunyit, serai, dan cabai bisa disiapkan lebih dulu agar memasak harian lebih cepat. Foto: Galeri ega / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sayur bening berkuah jernih adalah contoh sayur rumahan yang cepat dimasak dan ringan dinikmati. Foto: Fido Cahya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Orek tempe, lauk rumahan murah yang manis gurih dan tahan disimpan untuk beberapa kali makan. Foto: Aqilla Rahmi / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Contoh masakan rumahan dari Kalimantan Selatan: nasi putih dengan sayur berkuah santan, lauk goreng, oseng, sambal, dan buah. Foto: Ezagren (bicara / talk) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Menu Makan: Panduan Lengkap Menyusun Menu Sehat
- Satu meja menu makan lengkap: nasi, lauk hewani, tumis sayur hijau, sambal, lalapan, dan minuman buah. Foto: Churriyati / Wikimedia Commons, CC0
Menu Masakan Harian: 30 Ide Masak Praktis
- Contoh meal prep: sayur, lauk, dan sumber karbohidrat sudah dimasak lalu dibagi per porsi dalam wadah tertutup. Foto: Khane Rokhl Barazani / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Lapak sayur di Pasar PU Pal V Muara Tembesi, Jambi; pasar tradisional biasanya menawarkan sayur segar dengan harga lebih bersahabat. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Nasi rames menggabungkan karbohidrat, lauk hewani, tempe, dan sayur dalam satu piring, pola dasar menu harian yang seimbang. Foto: Pitchrigi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Menu harian terasa lengkap saat beberapa lauk sederhana disajikan bersama di meja makan keluarga. Foto: Withlocals B.V. / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Menu Sahur: Ide Praktis dan Bergizi untuk Ramadan
- Sayuran yang sudah dipotong dadu sebelumnya tinggal ditumis sebentar, cara praktis menghemat waktu memasak sahur. Foto: Blessings always777 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Contoh porsi seimbang dari USDA: roti gandum, telur, sayur, dan buah dalam bentuk jus dalam satu kali makan. Foto: U.S. Department of Agriculture / Wikimedia Commons, Public domain
- Sahur bersama warga di Adana, Turki; menu sahur di mana pun idealnya memadukan karbohidrat, protein, sayur, dan cairan. Foto: Staff Sgt. Alexander Cook / Wikimedia Commons, Public domain
Mie Burung Dara: Mi Telur Kering Legendaris Indonesia
- Mi telur kering dijual dalam kemasan plastik bening di toko kelontong; foto ini contoh jenis produknya, bukan kemasan merek Burung Dara. Foto: DARMAS BS 9 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Mie Kocok Bandung dengan Kuah Kaldu Sapi Gurih
- Kikil kaki sapi yang direbus lama hingga empuk menjadi topping paling khas pada semangkuk mie kocok. Foto: CS Caesar / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Mie kocok Bandung berkuah kaldu sapi bening dengan tauge melimpah, kikil, bakso sapi, bawang goreng, dan jeruk limau. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Mie Nyemek: Resep Mie Basah Gurih Khas Jawa
- Mie nyemek bertopping tomat, bakso, dan daun bawang; tambahan protein dan sayur seperti ini memperbaiki nilai gizinya. Foto: Ohleonur / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Mi dimasak bersama bumbu di wajan besar; untuk mie nyemek, sedikit kaldu ditambahkan agar hasilnya basah, bukan kering. Foto: Cun Cun / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Versi rumahan mie nyemek dengan sawi dan telur, disantap bersama kerupuk. Foto: Tufuli / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Mie nyemek dengan kuah sedikit dan kental yang menggenang di dasar piring, diberi telur orak-arik dan bawang goreng. Foto: Wiwik P / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Mie Pedas Nyemek Rumahan yang Bikin Nagih
- Mie pedas ala kedai biasa disajikan kering dengan taburan cincang, daun bawang, dan pangsit goreng, cocok dipesan ramai-ramai. Foto: Karina Ramadani / Wikimedia Commons, CC0
- Cabai diulek halus di cobek batu lebih dulu sebelum ditumis menjadi bumbu dasar mie pedas. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Mie Aceh rebus udang, salah satu mie pedas Nusantara berkuah kental merah yang disantap dengan emping dan acar. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Mie Rebus: Resep Kuah Gurih Rumahan dan Medan
- Mi rebus bergaya Melayu berkuah kental cokelat dengan telur rebus dan cabai hijau, mirip gaya mie rebus di Medan. Foto: Ł Ų§ŁŁŪ / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bawang putih dan bawang merah yang ditumis lebih dulu memberi aroma dasar pada kuah mie rebus. Foto: Rifkymoch / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Mie rebus Jawa dimasak bersama telur, ayam, dan sayuran hingga kuahnya gurih dan sedikit keruh. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Nasi Bakar: Resep, Varian, dan Tips Membuatnya Enak
- Varian nasi bakar udang, nasinya berbumbu cabai merah dan disajikan dengan udang goreng tepung. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Pedagang di Jombang memanggang bungkusan nasi bakar di atas pelat panas hingga daun pisangnya kecoklatan. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Bagian dalam nasi bakar ayam: nasi gurih bercampur suwiran ayam yang matang di dalam bungkus daun pisang. Foto: christian razukas from Singapore / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Nasi bakar dibuka dari bungkus daun pisang yang menghitam karena dibakar, disajikan dengan ayam goreng dan sambal. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Nasi Gandul Khas Pati: Kuah Gurih Manis Berkuah Santan
- Nasi gandul disajikan di piring beralas daun pisang, disiram kuah cokelat bersantan dan potongan daging sapi. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Nasi Jamblang Cirebon: Lauk Prasmanan dan Daun Jati
- Cumi hitam, semur, tahu goreng, dan sambal goreng tersaji dalam mangkuk-mangkuk terpisah di meja prasmanan nasi jamblang. Foto: swaradila from Cirebon, Indonesia / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Nasi jamblang disajikan di atas daun jati, lalu pembeli memilih sendiri lauk seperti cumi hitam, tempe, sate telur puyuh, dan sambal goreng. Foto: Muhammad Syahid / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Resep Nasi Jinggo Khas Bali, Nasi Bungkus Mungil Lengkap
- Setelah lauk siap, nasi jinggo dibungkus daun pisang berbentuk kerucut lalu dijajakan dalam keranjang di lapak kaki lima. Foto: Okkisafire / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Satu bungkus nasi jinggo berisi nasi putih sekepal dengan mie goreng, serundeng, sambal, dan kacang goreng dalam porsi kecil. Foto: Okkisafire / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Nasi Krawu: Resep Khas Gresik dengan Daging Suwir
- Daging sapi yang dimasak bersama parutan kelapa berbumbu, perpaduan rasa yang juga menjadi inti topping nasi krawu. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Nasi krawu Gresik: nasi putih pulen dengan suwiran daging sapi berbumbu dan sambal terasi, dibungkus daun pisang. Foto: Sanko / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Nasi Liwet Solo Gurih dengan Areh dan Lauk Lengkap
- Areh, santan yang dimasak hingga kental, disiramkan di atas ayam suwir sebagai lapisan gurih khas nasi liwet Solo. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Seporsi nasi liwet Solo lengkap dengan sayur labu siam, suwiran ayam, telur pindang kecoklatan, dan potongan telur dadar. Foto: Atkhun08 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Nasi Padang Terdekat
- Lauk yang masih segar, berbumbu pekat, dan tertata rapi di wadahnya menandakan rumah makan Padang yang terawat. Foto: Aisha Tanduk / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Susunan piring lauk bertingkat di etalase depan menjadi ciri khas rumah makan Padang di seluruh Indonesia. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Di rumah makan Padang, lauk biasanya dihidangkan langsung ke meja dan pembeli membayar yang dimakan saja. Foto: Zahirulnukman / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Nutrijel: Resep Kreasi Jelly Segar dan Menyehatkan
- Agar-agar yang dicetak dalam gelas seragam mudah dibuat banyak sekaligus untuk dijual per porsi. Foto: Wadaihangit / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Contoh agar-agar dua lapis: lapisan gula merah di atas dan lapisan santan di bawah. Foto: Wadaihangit / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Jeli berwarna cerah yang dicetak bentuk hati, cara sederhana membuat agar-agar terlihat menarik. Foto: Nanimo / Flickr, CC BY 2.0
- Puding agar-agar susu dari cetakan bundar dan hati, dihias buah segar di bagian atas. Foto: MondBriller / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Olahan Ayam: 14 Ide Masakan Ayam Populer & Praktis
- Membeli ayam di pasar tradisional memungkinkan kita memeriksa langsung warna dan kesegaran daging sebelum diolah. Foto: SATELITBM / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Opor ayam kampung dimasak dalam kuah santan berbumbu kuning, contoh olahan ayam berkuah yang gurih dan menghangatkan. Foto: Ifah36 / Wikimedia Commons, CC0
- Ayam goreng yang dipenyet bersama sambal pecak, salah satu olahan ayam paling populer di warung-warung Indonesia. Foto: Adilarmaya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
10 Oleh-Oleh Khas Jogja Terbaik untuk Dibawa Pulang
- Bakpia basah, oleh-oleh Jogja yang paling sering dibawa pulang, dengan kulit lembut dan bagian atas kecokelatan. Foto: Pinerineks / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Resep Onde-Onde Wijen Isi Kacang Hijau Anti Meletus
- Onde-onde yang digoreng dengan api kecil dan sabar akan mengembang bulat utuh dengan warna keemasan merata, tanpa retak. Foto: PL09Puryono / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Potongan onde-onde menunjukkan bagaimana kulit ketan yang tipis membungkus rapat isian di bagian tengahnya. Foto: SATELIT BM9 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Onde-onde wijen yang baru digoreng, bulat dan berkulit keemasan dengan biji wijen menempel rapat di seluruh permukaannya. Foto: Supardisahabu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Pancong Lumer yang Creamy dan Manis Gurih
- Bagian dalam pancong yang lembut; untuk versi lumer, adonan diangkat sebelum matang penuh. Foto: Hzu Hzu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Di pasar Rantepao, Toraja, kue pancong ditangkupkan dengan isian meses cokelat atau kacang tumbuk. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Taburan gula pasir adalah topping pancong paling klasik, sebelum muncul varian keju dan cokelat. Foto: Cun Cun / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Kue pancong klasik berbahan kelapa parut, dasar dari pancong lumer yang kini populer dengan aneka topping. Foto: D.W. Fisher-Freberg / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Pangsit Goreng dan Rebus yang Renyah Gurih
- Pangsit yang sudah dilipat rapi bisa langsung dimasak atau dibekukan untuk stok. Foto: Fumikas Sagisavas / Wikimedia Commons, CC0
- Pangsit kuah disajikan dalam kaldu bening hangat bersama sawi hijau yang direbus sebentar. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Kulit pangsit yang digoreng dalam minyak panas mengembang renyah dengan gelembung kecil di permukaannya. Foto: Wiwik P / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Pangsit goreng khas restoran bakmi di Jakarta, dicocol saus sambal manis pedas. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Pecel Lele dan Sambal ala Warung Kaki Lima
- Lalapan segar seperti timun, tomat, kemangi, dan kacang panjang menyeimbangkan rasa gurih lele dan pedasnya sambal. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Sambal diulek kasar di cobek batu; teksturnya yang tidak terlalu halus menjadi ciri sambal pecel lele warung tenda. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Lele yang sudah digoreng garing sebaiknya ditiriskan di atas tisu agar sisa minyaknya terserap. Foto: Fido Cahya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Pecel lele disajikan utuh bersama sambal, tempe goreng, dan lalapan kol, timun, serta kemangi. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Pecel Madiun: Sayur Rebus dan Sambal Kacang Khas
- Rempeyek kacang yang renyah jadi teman wajib pecel, disajikan di atas pincuk daun pisang bersama bayam dan tauge bersambal kacang. Foto: SATELIT BM / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bahan sambal pecel ditata di cobek tanah liat: kacang tanah, cabai merah dan rawit, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan asam jawa. Foto: Toriqun Nuril Anwar / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Nasi pecel ala Madiun: nasi hangat dengan sayuran rebus dan tauge yang disiram sambal kacang kental, ditemani lauk goreng. Foto: Nurudin Jauhari from Malang, Indonesia / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
Resep Pempek Palembang Asli: Kenyal dengan Cuko Pedas
- Cuko hitam yang pekat disajikan terpisah dalam mangkuk kecil untuk mencocol pempek goreng. Foto: Cendy00 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Adonan ikan dan sagu yang pas cukup liat untuk dibentuk, di sini sedang dicetak menjadi pempek keriting. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Pempek kapal selam disiram cuko langsung dari botol, lengkap dengan mentimun dan mi kuning. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Putu Ayu: Kue Kukus Pandan Kelapa yang Legendaris
- Varian putu ayu cokelat dengan hiasan stroberi, contoh inovasi rasa yang bisa menambah daya jual. Foto: Sutea55 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Putu ayu (sering juga disebut putri ayu) yang sudah dikeluarkan dari cetakan, lapisan kelapa menyatu dengan adonan hijau. Foto: Supardisahabu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Putu ayu (kanan) disajikan bersama klepon dan jajanan pasar lain, menunjukkan tempatnya dalam keluarga kue tradisional. Foto: Celmie / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Putu ayu berwarna hijau pandan dengan lapisan kelapa parut di atasnya, bentuknya mengikuti cetakan bunga. Foto: Hans Kyoto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Putu Mayang Kenyal dengan Kuah Kinca Manis
- Versi Betawi sering dibuat warna-warni sehingga satu kotak berisi putu mayang merah muda, putih, dan biru. Foto: Pitchrigi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Adonan putu mayang dicetak menjadi gulungan untaian halus lalu disusun rapat di talam seperti ini. Foto: Bayu Andhini / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Putu mayang khas Banjar disajikan dengan siraman kuah gula merah bersantan yang meresap ke untaian adonannya. Foto: Tim WikiPuluran - WikiBanua / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Rawon
- Nasi rawon disajikan lengkap dengan telur asin, tauge pendek, taburan daun bawang, dan sambal. Foto: Fiskal Purbawan / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bumbu dasar rawon, dengan kluwek sebagai sumber warna hitam dan rasa gurih khas pada kuahnya. Foto: Herusutimbul / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Rawon Setan di Surabaya: kuah hitam pekat dari kluwek dengan potongan daging sapi, ditemani nasi, tauge pendek, dan sambal. Foto: christian r from Jakarta / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
Resep Ayam Geprek
- Ayam goreng dipenyet langsung di cobek batu supaya dagingnya merekah dan sambal meresap. Foto: Wiwik P / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bawang putih, bawang merah, dan cabai merah adalah bumbu dasar sambal geprek, ditemani rempah lain yang biasa ada di dapur. Foto: Irul oziq / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Ayam geprek disajikan sederhana dengan nasi, lalapan timun dan kol, serta sambal bawang yang melumuri ayamnya. Foto: Wiwik P / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Ayam: 15 Olahan Ayam Enak dan Mudah
- Ayam goreng ala Bali dengan sambal matah, urap sayur, dan lalapan, salah satu olahan ayam yang mudah dibuat di rumah. Foto: Kresnanta / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Bolu Pisang Kukus: Lembut, Empuk, Anti Gagal
- Pisang ambon seperti ini sebaiknya ditunggu sampai kuning penuh dan berbintik sebelum dipakai untuk bolu. Foto: DARMAS BS 9 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bolu kukus yang merekah rata seperti ini menandakan adonan dan panas kukusan sudah pas. Foto: Wadaihangit / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bolu kukus dalam cup kertas, cetakan yang juga lazim dipakai untuk bolu pisang kukus. Foto: Jmarlon / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bolu pisang yang dipotong kotak memperlihatkan serat remah lembut dan bintik pisang di dalamnya. Foto: ProjectManhattan / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Dimsum Ayam: Cara Membuat Dimsum Lembut
- Siomay yang matang sempurna tampak mengilap dengan kulit lembut dan isian padat yang tetap juicy. Foto: Popo le Chien / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Dimsum yang sudah dibungkus dan diberi taburan wortel ditata berjarak sebelum masuk kukusan. Foto: Chenmay08 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Dimsum ayam rumahan berkulit tipis bergelombang, dikukus dan disajikan langsung di klakat bambu. Foto: Aqilla Rahmi / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Resep Gulai Ayam Santan Padang yang Gurih dan Wangi
- Kuah gulai yang dimasak dengan api kecil tetap mulus dan berminyak di permukaan, tanda santan tidak pecah. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Gulai ayam ala rumah makan Padang dengan kuah santan kuning kental yang menyelimuti potongan ayam. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Resep Kuah Bakso: Rahasia Kaldu Gurih Sempurna
- Kuah kaldu yang bening dan gurih menjadi pengikat rasa bakso, mi, tauge, dan taburan seledri dalam satu mangkuk. Foto: Qaedi Shamsuddin / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
Resep Masakan Sehari Hari Agar Tidak Bosan: 20 Ide
- Satu piring nasi dengan beberapa lauk sederhana seperti semur, sayur tumis, dan kering tempe membuat menu harian terasa lebih beragam. Foto: Pitchrigi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Masakan Sehari-Hari Agar Tidak Bosan
- Rawon berkuah hitam kluwek dengan telur asin bisa jadi menu spesial di akhir pekan. Foto: Fiskal Purbawan / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Menyiapkan bumbu dasar sejak awal pekan memudahkan memasak menu berbeda setiap hari. Foto: Duduhsadarachmat / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sayur asem berkuah segar termasuk menu sehari-hari yang mudah divariasikan agar keluarga tidak bosan. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Mie Ayam Sederhana yang Gurih dan Mudah Dibuat
- Mie ayam disajikan terpisah dari kuahnya supaya mi tetap kenyal, lengkap dengan sawi, jamur, dan pangsit rebus. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Ayam cincang yang dimasak dengan bumbu dan minyak bawang ditata di atas mi yang sudah diaduk. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Mi telur basah berwarna kuning seperti ini menjadi bahan utama mie ayam, cukup direbus sebentar sebelum diberi bumbu. Foto: Peachyeung316 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Mie ayam rumahan dengan topping ayam berbumbu, telur dadar iris, dan taburan daun bawang segar. Foto: Dulily / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Nasi Goreng Kampung: Cara Membuat Nasi Goreng Khas Nusantara yang Lezat
- Nasi goreng kampung berbumbu sederhana disajikan dengan telur ceplok berpinggiran renyah, mentimun, dan kerupuk. Foto: Fhikri Latifi / Wikimedia Commons, CC0
Resep Nasi Uduk Betawi Gurih yang Harum dan Pulen
- Nasi uduk Betawi dari Jakarta disajikan ramai lauk: telur balado, tempe goreng, telur dadar, bihun, dan kerupuk. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Nasi uduk lengkap dengan telur balado, bihun goreng, kerupuk, dan taburan bawang goreng untuk sarapan. Foto: Wibowo Djatmiko (Wie146) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Nastar Lumer Isi Selai Nanas yang Anti Gagal
- Kue kering berisi selai nanas paling awet disimpan di toples bening yang tertutup rapat, jauh dari udara lembap. Foto: Wiki Farazi / Wikimedia Commons, CC0
- Selai nanas yang matang berwarna cokelat keemasan dan cukup kental untuk diisikan ke dalam adonan nastar. Foto: Taman Renyah / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Nastar yang baru keluar dari oven, permukaannya mengilap karena olesan kuning telur dan dihias cengkeh di bagian atas. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Resep Opor Ayam Tradisional Lezat & Mudah Dibuat
- Penyajian beralas daun pisang dengan taburan bawang goreng membuat opor ayam kampung tampak lebih menggugah. Foto: Ifah36 / Wikimedia Commons, CC0
- Bumbu halus yang diulek di cobek batu, dengan kunyit sebagai sumber warna kuning khas kuah opor. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Bahan bumbu opor ayam ditata lengkap: bawang, kemiri, rimpang, cabai, daun, rempah bubuk, dan santan. Foto: Windi Utari / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Opor ayam rumahan dengan kuah santan kuning yang gurih, ayamnya empuk dan bumbu meresap sampai ke tulang. Foto: Pitchrigi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Sambal Bawang Matang Pedas Gurih
- Sambal pedas paling nikmat disantap bersama lauk rumahan seperti telur balado, gorengan, dan sayur tumis. Foto: Kbidols - Haryadi Andradjati / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Cabai dan bawang biasanya diulek kasar di cobek sebelum ditumis sampai matang dan harum. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Bahan dasar sambal bawang cukup sederhana: cabai, bawang merah, bawang putih, sedikit terasi, garam, dan gula. Foto: Windi Utari / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sambal bawang yang baik tampak berminyak dengan biji cabai dan potongan bawang yang masih terlihat. Foto: Windi Utari / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Sambal Matah Khas Bali yang Segar dan Wangi
- Sambal matah cocok mendampingi ayam goreng, seperti sajian khas Bali ini yang dilengkapi sayur urap dan lalapan. Foto: Kresnanta / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Setelah disiram minyak panas, irisan bawang merah dan cabai tampak mengilap dan aromanya keluar. Foto: ć”ć”ć / Wikimedia Commons, CC BY 2.1 jp
- Sambal matah khas Bali disajikan dalam wadah tanah liat beralas daun pisang, penuh irisan bawang merah, serai, dan cabai. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Tumis Kangkung Belacan Gurih dan Segar
- Pilih kangkung berdaun hijau segar dan batang muda agar hasil tumisan tetap renyah. Foto: OfiyaNisah / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Tumis kangkung pedas ala rumah makan Jawa, batangnya masih renyah dan berkuah bumbu cabai. Foto: D.W. Fisher-Freberg / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Rica Rodo Manado, Tumis Sayur Pedas Khas Minahasa
- Sayur bunga pepaya, tumisan sayur khas Minahasa yang sekerabat dengan rica rodo, disantap bersama nasi putih hangat. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Risol Mayo
- Risol yang digoreng di minyak panas sampai keemasan siap dikemas bersama cabai rawit sebagai pelengkap. Foto: Adnamiraatig / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Tepung roti berserpih kasar seperti panko menghasilkan lapisan luar risol yang lebih renyah. Foto: Safa.daneshvar / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Mayones menjadi dasar saus isian risol mayo sebelum dicampur keju parut dan susu kental manis. Foto: Jason Terk from Somerville, MA, US / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Kulit dadar dimasak tipis di wajan anti lengket dengan api kecil sampai permukaannya kering dan pinggirnya terlepas. Foto: BenoƮt Prieur / Wikimedia Commons, CC0
- Adonan kulit risol yang pas cukup encer sehingga mengalir lancar dari sendok tanpa gumpalan. Foto: Drywontonmee at English Wikipedia / Wikimedia Commons, CC BY 2.5
- Saat dibelah, risol yang digoreng dengan benar tetap renyah di luar sementara isian mayones di dalamnya lembut. Foto: RT. Hakimi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Risol mayo dengan lapisan tepung roti yang renyah, disajikan bersama saus sambal dalam cup kecil. Foto: Cendy00 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Roti Kukus: Resep Lembut Tanpa Oven yang Anti Gagal
- Roti kukus khas Mataram yang putih dan empuk, diiris lalu diisi selai srikaya dan disajikan langsung di kukusan bambu. Foto: Astari28 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Resep Rujak Buah Segar dengan Bumbu Pedas Manis
- Dikemas dalam wadah praktis, rujak buah mudah dinikmati sambil bersantai di tempat wisata. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Penjual rujak mencampur potongan buah dengan bumbu sesaat sebelum disajikan kepada pembeli. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Pilihan buah rujak yang umum: semangka, mentimun, pepaya, mangga, dan bengkuang yang dipotong seukuran suapan. Foto: Raflinoer32 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Rujak buah khas Bali memadukan buah tropis segar dengan bumbu gula merah yang pedas manis. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Rumah Makan Boemi Mitoha: Review Menu dan Harga
- Paket nasi timbel lengkap biasanya berisi nasi berbungkus daun pisang, ikan, lalapan segar, sambal, dan sayur asem. Foto: Andini Rizky / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Rumah makan Sunda umumnya menata lauk secara prasmanan, dari tempe goreng hingga petai, seperti di warung Sunda Jakarta ini. Foto: Gaelen / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Contoh sajian di sebuah rumah makan Sunda: sambal, tahu tempe, tumisan, dan lalapan disantap bersama (bukan foto Boemi Mitoha). Foto: Zul Rosle from Kuala Lumpur, Malaysia / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
Rumah Makan Sunda Terdekat: Tips Cari yang Terbaik
- Ikan bakar, lalapan segar, dan sambal adalah menu yang hampir selalu ada di rumah makan Sunda. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Rumah Makan Terdekat: Rekomendasi Tempat Makan Enak & Murah
- Nasi timbel dengan lalapan dan sambal merupakan sajian khas rumah makan Sunda. Foto: Jpatokal / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bebek goreng dengan sambal dan lalapan adalah menu andalan di banyak rumah makan ayam dan bebek. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Hidangan lengkap tersaji di meja sebuah rumah makan Padang di Bukittinggi, Sumatera Barat. Foto: Firzafp / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Sagu Keju: Resep Kue Kering Lumer yang Renyah
- Tepung sagu berasal dari empulur pohon sagu yang diolah secara tradisional di Indonesia timur, seperti di Papua. Foto: USAID Indonesia / Wikimedia Commons, Public domain
- Retakan halus di permukaan kue sagu seperti ini menandakan adonan cukup kering dan akan terasa lumer saat digigit. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Kue bangkit, kue kering berbahan tepung sagu yang teksturnya renyah lalu lumer, satu keluarga dengan sagu keju. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Sapo Tahu: Resep Khas Chinese Food
- Sapo tahu juga sering muncul di prasmanan hotel, seperti sajian dengan jamur kuping dan kol di Kota Jambi ini. Foto: Firzafp / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Nama sapo merujuk pada pot tanah liat tempat hidangan tahu dan seafood ini dimasak lalu disajikan. Foto: Jpatokal / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sapo tahu versi rumah makan: tahu goreng, udang, dan sayuran dalam kuah kental, disantap bersama nasi putih. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Sate Lilit Bali Autentik dengan Bumbu Base Genep
- Sate lilit dijajarkan di atas bara arang dan dibalik berkala supaya matang merata tanpa gosong. Foto: Ayu Putu Yudhiari / Wikimedia Commons, CC0
- Sate lilit Bali yang dililitkan pada batang serai, disajikan bersama nasi putih dan sayur kacang panjang. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Saus Keju: Resep Creamy Lumer untuk Aneka Cocolan
- Saus keju dimasak di panci dengan api kecil sampai keju leleh sempurna dan teksturnya halus. Foto: Alexi Kostibas / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Kentang goreng renyah dan saus keju creamy adalah pasangan cocolan yang paling populer. Foto: Missvain / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Saus keju yang hangat dan kental menempel di keripik tortila, tanda teksturnya pas untuk cocolan. Foto: Missvain / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Sayur Bening: Resep Sup Sayur Segar dan Sehat
- Variasi sayur bening rumahan dengan tambahan labu siam, siap disantap hangat sebagai pendamping nasi. Foto: Fido Cahya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sayur bening bayam jagung dengan kuah yang tetap jernih dan daun bayam yang masih hijau segar. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
Resep Sayur Lodeh Santan Gurih dan Anti Pecah
- Bumbu dasar sayur lodeh terdiri dari bawang, cabai, kemiri, merica, kunyit, lengkuas, dan daun salam, ditambah santan untuk kuahnya. Foto: Windi Utari / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sayur lodeh bersantan kuning keemasan berisi tahu, tempe, dan aneka sayuran, disajikan bersama nasi putih secara prasmanan. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Sempol Ayam: Resep, Cara Buat, dan Tips Jualan Laris
- Contoh usaha gerobak jajanan goreng di acara car free day; modal sempol ayam umumnya dimulai dari gerobak sederhana seperti ini. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Menggoreng dengan minyak banyak di wajan besar, seperti gorengan bola ini, membuat permukaan matang merata dan renyah. Foto: PattayaPatrol / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sempol ayam yang sudah dikukus lalu dibekukan, dijual per wadah di Car Free Day Jombang untuk digoreng di rumah. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Resep Semur Ayam Kecap Empuk dan Bumbu Meresap
- Ayam dimasak dengan api kecil di wajan sampai kuah kecap menyusut dan bumbunya menempel di daging. Foto: Phalinn Ooi's / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Ayam yang dimasak lama dalam kecap hingga cokelat dan empuk seperti ini adalah ciri semur ayam dan masakan ayam kecap sejenisnya. Foto: Andre Marugoshi / Wikimedia Commons, CC0
Serabi Solo: Resep Lembut Bersarang Pinggir Renyah
- Serabi Solo yang dijajakan dengan beberapa pilihan topping, dari polos, meses cokelat, sampai irisan buah. Foto: Meursault2004 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Pedagang serabi di Pasar Pon, Solo, memasak adonan di wajan kecil di atas tungku arang agar tengahnya matang dan pinggirnya renyah. Foto: Meursault2004 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Serabi Solo original dengan tengah putih yang legit dan pinggiran tipis renyah, dialasi daun pisang. Foto: Meursault2004 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Serabi: Pancake Tradisional Indonesia yang Lezat
- Serabi hadir dalam beragam varian warna dan rasa, dari yang polos hingga hijau beraroma daun pandan. Foto: Serenity / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Tepung beras menjadi bahan utama serabi, dicampur santan agar teksturnya lembut dan legit. Foto: FotoosVanRobin / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Serabi tradisional dimasak di wajan tanah liat kecil bertutup gerabah di atas bara api. Foto: Hersy ardianty a / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Serabi Banjarnegara berbahan tepung beras dan santan, disajikan dengan siraman gula merah cair. Foto: Ifah36 / Wikimedia Commons, CC0
Serundeng: Resep Kelapa Sangrai Berbumbu yang Gurih
- Kelapa parut yang sudah diaduk rata dengan bumbu kuning, tahap awal sebelum serundeng disangrai. Foto: Rtnf / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Serundeng yang sudah matang bertekstur kering dan berbutir, siap jadi taburan nasi atau lauk. Foto: Danangtrihartanto / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Sosis Goreng: Cara Menggoreng Anti Meletus dan Variasinya
- Sosis digoreng dengan sedikit minyak dan dibolak-balik agar warnanya kecokelatan merata di semua sisi. Foto: Gordon Joly / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Sosis ayam koktail mentah dalam kemasan vakum, ukurannya kecil sehingga cepat matang saat digoreng. Foto: Indrajit Das / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Sosis yang digoreng hingga kulitnya mengilap dan sedikit pecah di beberapa bagian, tanda bagian luarnya sudah garing. Foto: Wilfredor / Wikimedia Commons, CC0
Soto Ayam
- Soto ayam bertabur koya dan telur rebus, disantap dengan segelas teh manis dan kerupuk di Soto Ayam Kampung Pak Djayus, Surabaya. Foto: Abdul Hanif Arromy / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Soto Medan memakai kuah santan yang lebih kental dan biasa disantap bersama nasi, emping, dan perasan jeruk nipis. Foto: Risanprasetyo/Febri Ady Prasetyo / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Bumbu dasar soto: bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, serai, kunyit, jahe, dan daun jeruk. Foto: Toriqun Nuril Anwar / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Soto ayam berkuah kuning bening dengan suwiran ayam, irisan tomat, taburan bawang goreng, dan kerupuk di atasnya. Foto: Sakurai Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Soto Banjar Khas Kalsel, Kuah Bening Harum
- Sajian soto Banjar di Banjarmasin dengan ketupat, taburan bawang goreng dan daun bawang, serta jeruk nipis untuk diperas. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Kapulaga, kayu manis, dan cengkeh utuh seperti ini yang direbus bersama ayam untuk memberi aroma khas pada kuah soto Banjar. Foto: Alexander Talos-Zens Atat / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Soto Banjar dari warung Pak Ahmat di Martapura, Kalimantan Selatan, dengan kuah bening dan isian ayam, telur, serta perkedel. Foto: Crisco 1492 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Soto Mie Bogor Kuah Bening Gurih dengan Risol Khas
- Sambal diletakkan di sendok agar tingkat pedasnya bisa diatur sendiri, bersama taburan bawang goreng di atas isian soto. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Soto mie Bogor memadukan mie kuning dan bihun dengan potongan risoles, kikil, serta tomat dalam kuah kaldu sapi. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Soto Sokaraja: Resep Sroto Khas Banyumas Sambal Kacang
- Sroto dari Purbalingga, tetangga Sokaraja di wilayah Banyumasan, memakai irisan daging sapi dengan kuah yang lebih pekat. Foto: Kembangraps / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Contoh sambal kacang ulek kasar dengan cabai merah, bumbu yang juga menjadi ciri khas kuah soto Sokaraja. Foto: Windi Utari / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Soto Sokaraja yang disajikan di Sokaraja, Banyumas, dengan kerupuk merah muda dan sambal kacang yang larut dalam kuah. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Street Food Jakarta
- Nasi goreng kambing Kebon Sirih dimasak dalam wajan besar untuk puluhan porsi sekaligus sementara pembeli mengantre. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Penjual kerak telor memasak ketan dan telur di wajan kecil yang dibalik langsung ke arah bara arang. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Pedagang kaki lima di kawasan Kota Tua, Jakarta Barat: gerobak martabak dan penjual rambutan berjajar di tepi jalan. Foto: CEphoto, Uwe Aranas / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Tahu Bakso: Camilan Gurih Isi Daging yang Populer
- Tahu yang sudah diisi adonan bakso bisa dikukus dulu lalu disimpan dalam wadah sebelum digoreng. Foto: Pluviophille / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Tahu bakso adalah tahu goreng yang dilubangi lalu diisi adonan bakso daging sebelum dimasak. Foto: Ahmad hanif 15630003 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Tahu bakso goreng paling nikmat dicocol saus kecap pedas selagi hangat, ditemani cabai rawit hijau. Foto: Irhanz / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Tahu Campur: Kuliner Khas Lamongan yang Legendaris
- Petis hitam kental disiapkan terpisah lalu diaduk ke piring sebelum disiram kuah kaldu panas. Foto: Fitri Penyalai / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Ciri utama tahu campur adalah kuah cokelat keruh dari petis udang yang gurih. Foto: Veriyanta Kusuma / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Tahu campur khas Jawa Timur memadukan tahu goreng, daging, selada, mi, dan kerupuk dalam kuah petis. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Tahu Gejrot: Jajanan Cirebon Pedas Manis Segar
- Di Cirebon, tahu gejrot masih banyak dijajakan dengan pikulan keranjang seperti yang dibawa penjual ini. Foto: Danumurthi Mahendra / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Pedagang menyiapkan cabai ulek dan kuah bercabai dalam baskom tanah liat sebagai dasar rasa pedas tahu gejrot. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Tahu gejrot khas Cirebon disajikan di cobek kecil, tahu terendam kuah encer berwarna coklat. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Tahu pong goreng dipotong kecil lalu disiram kuah gula merah bercampur bawang merah dan cabai ulek. Foto: Danumurthi Mahendra / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
Tahu Walik: Resep Autentik dan Cara Membuatnya
- Tahu pong yang berongga dan berkulit kering cocok dipakai sebagai bahan dasar tahu walik. Foto: Candramawa99 / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Tahu walik dari Banyuwangi biasa dijual dalam kotak, lengkap dengan cabai rawit dan saus petis atau sambal. Foto: Supardisahabu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Tahu walik goreng keemasan, kulit tahu dibalik ke dalam sehingga isiannya berada di luar, dicocol saus sambal. Foto: Pinerineks / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
Tekwan Palembang: Resep Asli & Cara Membuat yang Mudah
- Tekwan menggabungkan protein dari ikan dengan kuah kaldu hangat yang ringan di perut. Foto: YOGI NUGRAHA PUTRA / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Adonan ikan giling dan tapioka, bahan dasar yang sama untuk pempek dan tekwan, diolah dengan tangan sebelum direbus. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Seporsi tekwan di Palembang biasa disajikan dengan soun dan taburan bawang goreng yang melimpah. Foto: Mm4tchaaa / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Tekwan khas Palembang: potongan adonan ikan kenyal dalam kuah kaldu udang dengan jamur kuping dan bengkuang. Foto: Atrix Iesada from Jakarta, ć¤ć³ććć·ć¢ / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
Telur Balado: Resep Lauk Pedas Praktis Anti Gagal
- Lauk matang sebaiknya disimpan dalam wadah bertutup di rak kulkas seperti ini agar tidak cepat basi dan tidak menyerap bau lain. Foto: USDAgov / Wikimedia Commons, Public domain
- Telur rebus yang digoreng dengan api sedang menghasilkan lapisan luar keemasan bertekstur seperti ini. Foto: Biswarup Ganguly / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Talua balado, sebutan Minang untuk telur balado, disajikan di Pekanbaru dalam wajan tanah liat berbalut sambal merah. Foto: D.W. Fisher-Freberg / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Telur Gabus: Resep Camilan Renyah Keju dan Manis
- Kue kering Lebaran disimpan dalam toples kaca bertutup rapat seperti ini agar tetap renyah dan tidak masuk angin. Foto: Fhikri Latifi / Wikimedia Commons, CC0
- Telur gabus berbentuk lonjong dengan ujung meruncing, camilan renyah yang sering hadir di toples saat Lebaran. Foto: Hzu Hzu / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Telur Gulung Jajanan SD yang Gurih Renyah
- Variasi telur gulung isi bihun yang disajikan dengan siraman saus sambal manis pedas. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Teknik menggulung berlapis: satu gulungan disisihkan ke tepi wajan lalu lapisan telur baru dituang dan digulung lagi. Foto: Joy / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Telur gulung dijual per tusuk di keramaian alun-alun, seperti di Nganjuk ini, dan dimakan langsung dari gelas plastik. Foto: Gunarta / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Telur gulung, jajanan pinggir jalan dari telur kocok yang digoreng lalu digulung pada tusuk lidi. Foto: Bajinra / Wikimedia Commons, CC0
Tempat Makan Enak Terdekat: Panduan Cari Kuliner
- Etalase lauk yang penuh dan terus diisi ulang menandakan tempat makan yang ramai pembeli dan masakannya segar. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Tempat Makan Terdekat
- Masakan khas daerah seperti hidangan Sunda ini mudah ditemukan di banyak kota besar. Foto: Zul Rosle from Kuala Lumpur, Malaysia / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Gerobak kaki lima seperti soto dan bakso biasanya berkumpul di dekat kantor atau sekolah pada jam makan siang. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Warung makan sederhana yang ramai warga sekitar sering jadi petunjuk tempat makan yang enak dan terjangkau. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Lapak makan kaki lima di Yogyakarta menyajikan puluhan lauk yang bisa dipilih langsung di tempat. Foto: Christophe95 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Tempat Makan Terbaik di Jakarta - Rekomendasi Kuliner
- Suasana ruang makan yang bersih dan lapang ikut menentukan betah tidaknya pengunjung berlama-lama. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Cara hidang khas rumah makan Padang: puluhan piring lauk diletakkan di meja, pembeli membayar yang diambil saja. Foto: Firzafp / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Nasi campur yang ditata rapi di satu piring menunjukkan bagaimana menu andalan disajikan secara menarik. Foto: Bahnfrend / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Rumah makan Padang dengan atap gonjong adalah salah satu jenis tempat makan yang paling mudah dikenali di Indonesia. Foto: Akhmad Fauzi / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Hidangan rumah makan di Kota Jambi disajikan sekaligus di meja, pembeli tinggal memilih lauk yang disukai. Foto: Firzafp / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Tempe Mendoan Renyah, Camilan Tradisional Favorit
- Tempe goreng biasa memperlihatkan butir kedelai utuh, sumber protein nabati yang juga menjadi bahan mendoan. Foto: Fido Cahya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Mendoan paling pas dicocol sambal kecap berisi irisan cabai rawit dan jeruk nipis, ditemani teh hangat. Foto: Irhanz / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Menggoreng mendoan di tungku kayu, dengan mangkuk adonan tepung siap di dekat tangan untuk celupan berikutnya. Foto: nugroho khoironi / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Tempe khusus mendoan dibuat tipis dan lebar dalam bungkus daun pisang, ciri khas wilayah Banyumasan. Foto: Kembangraps / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Mendoan khas Banyumas digoreng sebentar sehingga tetap lemas, disajikan dengan cabai rawit utuh. Foto: Hersy ardianty a / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Tepung Maizena
- Campuran maizena dan air berwarna putih susu inilah yang dituang perlahan ke masakan mendidih sambil terus diaduk. Foto: Ayapici / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Tepung maizena dilarutkan dulu dalam air dingin sebelum dipakai mengentalkan saus supaya tidak menggumpal. Foto: Picasa author kalaya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Tepung Protein Rendah: Panduan Lengkap untuk Kue Renyah
- Saat mencampur tepung serbaguna dengan maizena sebagai pengganti, ayak keduanya bersama agar campurannya merata. Foto: waitscm / Flickr, CC BY 2.0
- Kue kering seperti nastar, kastengel, dan putri salju termasuk kue yang umumnya dibuat dengan tepung protein rendah agar renyah. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Secara kasatmata jenis tepung terigu sulit dibedakan, jadi kadar protein paling aman dicek dari label kemasan. Foto: Veganbaking.net from USA / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
Tips Makan Hemat
- Contoh meal prep sederhana: nasi dan sayuran dimasak sekaligus lalu dibagi ke wadah untuk beberapa kali makan. Foto: Ella Olsson from Stockholm, Sweden / Wikimedia Commons, CC BY 2.0
- Di warteg kamu cukup menunjuk lauk yang diinginkan, jadi porsi dan biaya makan bisa diatur sendiri. Foto: Veriyanta Kusuma / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Nasi dengan satu lauk ikan dan sayur plus air putih sudah mengenyangkan dengan biaya yang tetap ringan. Foto: DARMAS SB 9 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Tips Memilih Restoran yang Enak: Panduan dari Food Reviewer
- Rumah makan Padang memajang lauknya di etalase, sehingga kamu bisa menilai kesegaran masakan sebelum memesan. Foto: DARMAS BS 9 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Food court di Solo Square: pilihan banyak, jadi perhatikan gerai mana yang paling ramai dikunjungi di jam makan. Foto: Midori / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Porsi, kesegaran lalapan, dan rasa sambal adalah hal yang bisa langsung dinilai saat pertama kali mencoba sebuah restoran. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Tongseng Kambing Empuk Gurih Pedas
- Tongseng kambing disajikan bersama sepiring nasi putih hangat. Foto: DARMAS BS 9 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Penjual tongseng di Glodok, Jakarta, memasak kol dan tomat di wajan kecil di atas bara arang, satu porsi setiap kali masak. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Tongseng kambing khas Solo: daging kambing, kol, dan tomat dalam kuah santan berbumbu kecap. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Resep Udang Saus Padang: Pedas Manis Ala Restoran
- Punggung udang dibelah tipis dengan pisau kecil agar benang hitam di dalamnya mudah ditarik keluar. Foto: Petty Officer 2nd Class Kip Wadlow / Wikimedia Commons, Public domain
- Udang balado ala Padang di meja prasmanan, kerabat dekat udang saus Padang yang sama-sama mengandalkan cabai merah. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Urap Sayur Kelapa Pedas Gurih yang Segar
- Urap sering hadir sebagai lauk pendamping nasi, seperti pada sepiring nasi jagung dengan tumis ikan asin ini. Foto: Suryanto81 / Wikimedia Commons, CC0
- Sayuran hijau cukup direbus sebentar lalu segera diangkat agar warnanya tetap cerah dan teksturnya tidak lembek. Foto: a.fiedler / Wikimedia Commons, CC BY-SA 2.0
- Urap Jawa memadukan sayuran rebus seperti tauge, kacang panjang, dan bayam dengan kelapa parut berbumbu pedas. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Warung Bakso: Panduan Lengkap Kuliner Bakso Favorit
- Bakso khas Solo dengan beberapa butir pentol, tahu goreng, dan bihun dalam kuah kaldu bening. Foto: Bajinra / Wikimedia Commons, CC0
Warung Makan Terdekat: Surga Kuliner Murah Meriah Indonesia
- Sate ayam yang dibakar langsung di atas arang termasuk menu warung kaki lima yang paling dicari. Foto: Gunkarta Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Warteg di Jakarta biasa menyajikan sayur, gorengan, dan lauk rumahan dengan harga yang ramah kantong. Foto: Ezagren (bicara / talk) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Etalase warteg memajang puluhan lauk dan sayur harian yang bisa dipilih sesuai selera dan kantong. Foto: Veriyanta Kusuma / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
Warung Makan Enak Indonesia
- Menu rumahan dalam baskom besar membuat harga per porsi di warung Tegal tetap bersahabat. Foto: Veriyanta Kusuma / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0
- Warung prasmanan memberi keleluasaan memilih lauk sesuai selera dan porsi yang diinginkan. Foto: Aqilla Rahmi / Wikimedia Commons, CC BY 4.0
- Sebagian warung makan kini tampil lebih nyaman dengan meja kayu dan area lesehan, seperti warung di Jombang ini. Foto: Indonesiagood / Wikimedia Commons, CC BY 3.0
- Toples kerupuk dan lauk bertudung saji di meja panjang adalah pemandangan khas warung makan sederhana di Indonesia. Foto: SATELIT BM / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Warung Nasi Terdekat: Cara Menemukan yang Terenak
- Etalase sebuah warteg di Jakarta yang memajang puluhan pilihan lauk dan sayur, ciri khas warung nasi yang bisa dipilih sesuai selera. Foto: Ezagren (bicara / talk) / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Warung Tuman BSD: Menu, Harga, dan Review Lengkap
- Di warung makan rumahan, pembeli biasanya memilih lauk langsung dari etalase kaca seperti di warung Semarang ini. Foto: SATELIT BM9 / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Contoh nasi rames khas warung makan: nasi, mi, bihun, telur dadar, dan terong balado dalam satu piring. Foto: Wiwik P / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Nasi dengan ayam goreng, tahu, serundeng, dan sambal adalah contoh menu rumahan yang banyak dicari di warung makan. Foto: Fido Cahya / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
Resep Wedang Jahe Rempah Hangat untuk Cuaca Dingin
- Rimpang jahe menjadi bahan utama, ditemani rempah seperti kayu manis, cengkih, bunga lawang, dan serai sebelum diolah. Foto: Herusutimbul / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0
- Wedang jahe rempah disajikan panas dengan irisan jahe dan kayu manis yang dibiarkan terendam di dalam gelas. Foto: Gunawan Kartapranata / Wikimedia Commons, CC BY-SA 4.0